你是上海人吗?上海锅贴的做法完全不对,锅贴可不是煎饺

来源: 大陆朝天走 2020-06-10 16:12:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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请你说来听听 -很有新意- 给 很有新意 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2020 postreply 18:57:35

我就说一点,上海锅贴是用的不发酵的烫面,所以吃口完全不一样 -大陆朝天走- 给 大陆朝天走 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2020 postreply 19:46:00

赞一声认真。用饺子皮做的是煎饺。 -TigerLady- 给 TigerLady 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2020 postreply 11:40:03

谢谢,希望能把真正的上海美食介绍给大家,我也贴一个自己做的,不过馅放的多了点:) -大陆朝天走- 给 大陆朝天走 发送悄悄话 (87 bytes) () 06/11/2020 postreply 15:13:36

皮不错,现在回去吃已经吃不出记忆中的美味了 -TigerLady- 给 TigerLady 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2020 postreply 15:43:36

侬是点心店出来额?我在上海只吃过没有做过所以不知道是不是烫面的。 -DanaD- 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 (80 bytes) () 06/11/2020 postreply 15:15:58

不是,业余爱好,不过我倒是想过开家点心店,生煎锅贴都是我的最爱:) -大陆朝天走- 给 大陆朝天走 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2020 postreply 15:22:12

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