《Zucchini鸡蛋虾皮馅饼》---自家产的Zucchini做的（图文+视频）

受亮亮妈妈和大家的启发，今天我也来做馅儿饼。

每年我们都会种一些Zucchini，产量非常高，而且是和西葫芦口味最接近的瓜了。今年又是一个丰收年，我就做一个Zucchini馅饼。

材料： 1.Zucchini 600克 2.干黑木耳10克（水发） 3.干香菇25克（水发） 4.鸡蛋两个 5.盐20克(腌制Zucchini 出水用） 6.生抽15毫升 7.香油10毫升 8.无盐虾皮15克

做法：

1.Zuccihini打碎，加盐腌一会儿，出水来后挤去水分

2.黑木儿和香菇泡发，洗净，打碎

3.把鸡蛋加多多的油（35毫升）炒熟

4.所有馅料倒在一起加拌均匀

5.400克面粉一半烫面一半凉水做好面团

6.面团分成12等分，擀成大皮，包包子一样包好馅料，压扁

7.小火煎至两面金黄，馅饼就做好了。

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所有跟帖： 

• 馅饼烙的好，我把你的视频发给我的吃素的朋友～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 05:13:10

• 谢谢你Joyce！我们那里也管这种馅儿的叫素馅：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 05:20:33

• 哇，馅饼烙得漂亮！赞赞赞。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 05:35:05

• 还是受你启发，谢谢亮亮妈妈：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 05:38:21

• 薄皮大馅，外焦里鲜，太过瘾了 ~~~~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 07:54:30

• 谢谢龙妈～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 08:12:25

• 香！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 08:18:28

• 谢谢谢谢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 09:22:12

• 冷了后吃，可以热热再吃？用微波炉？谢谢 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 10:20:20

• 可以小小火烧热锅子，然后放在里面稍微烙一下，我当家的就带到公司微波炉，也不错 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 10:36:40

• 看着就喷香美味！zucchini特别多产，我今年种了两棵，就它产量大。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 22:37:15

• 谢谢公主，我明年也打算少种两颗：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 04:19:22

• 馅饼包得好，我包的一面薄一面厚（包子上面/一大团面），不知为什么。 -不好吃懒做- ♂ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 07:51:02

• 捏褶子的时候要转着圈多捏几次，一下子包起来容易有大团面出来 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 17:15:31

• 也喜欢这种馅，经常包素包 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 15:54:45