心形菠菜馒头：松软香甜、营养又美味、暄软有弹性（图文+视频）

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E，是很有营养的一种蔬菜。但是遇上不吃菜的娃，于是做了菠菜馒头，心形的造型好看又有食欲。

                                     

                             欢迎订阅我的频道，高清视频点击     https://youtu.be/0R0Aj9No2bI 

方子可以做8个心形菠菜馒头

食材：

* 中筋面粉 300g

* 酵母 3g

* 糖 10g

* 黄油 10g

* 菠菜泥 170g

加了黄油的馒头更香，而且做出来的馒头表面光亮。菠菜里面加入小苏打可以是馒头出锅后保留原本的翠绿。现在天气热了，醒发的时间可以灵活调整，我家26度吧，醒发了40分钟。造型馒头一般都是一次发酵，做出来的馒头立体性好，不会塌陷变形，弹性好，里面的组织也很均匀。

                                                 喜欢造型馒头的可以参考这个视频

                                

 

 

所有跟帖： 

• Cute! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 11:52:17

• 真棒，我家有个不爱吃菜的孩子，没有菠菜，上海青的叶子可以吗？ -mamamiyaa- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:58:10

• 也可以，只是叶子没有菠菜叶子肥软，纤维多一些，你打成泥做可以 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:25:21

• 谢谢，明天先用上海青试一下，不行再去买菠菜 -mamamiyaa- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 18:50:31

• 还没看视频就先点赞留言了! 盲从。哈哈 -天天落雨- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:58:42

• 哈哈，谢谢你的点赞支持 :) 视频里面讲的很详细可以看一下 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:26:23

• 漂亮的心形菠菜馒头～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 13:05:01

• 谢谢点赞 :) -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:27:55

• 好漂亮！ -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:42:43

• 谢谢哈:) -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:25:11

• 学习了！！ -fshtj1968- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:47:00

• 咱们相互学习:) -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:25:50

• 漂亮健康的馒头 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 17:33:34

• 谢谢桃花朵朵 :) 确实这种蔬菜馒头很健康 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:26:57

• 只看图二还以为是变种四季豆呢，哈哈！花型凹的精致！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 13:36:55

• 哈哈哈，是的，另外一个朋友也说很像四季豆，谢谢你的点评 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 17:49:30