回复： 肉馅冻硬下，是否容易包些？会影响成品的口感吗？谢谢

冻大约20分钟可能会更容易包，但是不要冻得太硬，放心，不会影响口感的，一样特别好吃。 另外做好的月饼如果多了不是马上烤制，也可直接放入冷冻柜里，烤制时也是180度烤制，但是时间上大约多5-8分钟左右。