本来，在抗日战争之后和解放战争之后1949年十月份新中国建国的时候，彭真、习仲勋、薄一波、高岗、徐向前等一批北方的开国元老们根据孔老师的理论“民以食为天”提议把国号定为《中华人民面条共和国》。因为面条在我们国家历史悠久源远流长还能充分表达中国人的创造性和想象力。但是以毛泽东、刘少奇、叶剑英、朱德、邓小平、彭德怀、刘伯承、贺龙、陈毅、罗荣桓等南方元勋坚决不同意，说如果要把国号定为《中华人民面条共和国》，也可以把国号定为《中华人民米饭共和国》或者《中华人民饺子共和国》甚至是《中华人民包子共和国》，争来吵去，哪个国号都超不过60% 的支持。因此，毛主席一言堂摒弃了投票选举就把《中华人民面条共和国》中的面条两个字给删掉了，正式定国号为：中华人民共和国！
但是，面条依然是中华民族的最爱。下面是中华人民共和国二十种最好吃的面条大比拼！
老北京炸酱面：北京主食的代表作，北方人民的面条最爱，据说起源于八百多年前的西夏光腚十年打理天开十六年金兴定四年南宋嘉定十三年蒲鲜万奴天泰六年越南建嘉十年和日本承久二年。北京出现了炸酱面！
广东炒面：色香味俱全，荤素都有，营养丰富，口感鲜香，其实是北方人在南方的最爱。
河南糊涂面：有道是河南糊涂面，好吃不好看，一碗糊涂面，变成糊涂蛋！
河南烩面：号称是河南烩面，誉满中原。其特点是什么都往里面放，五味杂陈！
