寻找加西野玫瑰:爱的几种滋味

来源: 南小鹿 2019-09-03 10:52:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6685 bytes)

那首忧伤的歌是这样唱的: 夏日里最后的一朵玫瑰,还在孤独地开放; 所有她可爱的伴侣, 都已凋谢死亡; 再也没有一朵鲜花, 陪伴在她的身旁, 映照她绯红的脸庞, 和她一同叹息悲伤......

哼着这首歌时,人们会不会这样想:秋天里的玫瑰丛一定是枯黄一片无比凄凉吧。

我喜欢秋日的阳光,它是柔和的温暖的,劲道恰到好处,不似妩媚中略带寒凉的春天的光照,更异于夏日的酷热烦躁,也不是冬季的高冷不可亲近。

秋日的阳光是极其随意的,简简单单照在你的身上,周围有风也似无风,万木静立。我在散步途中,闲散的思绪在舒服的阳光空气里缓缓流动,方才明白什么是秋日里最深邃的思念。

只是,大恸大悲之后,真的可以做到雁过无痕吗?我有些怀疑。

街角的玫瑰花丛却给了我最好的回答:鲜艳的花朵凋谢之后,红彤彤的果实在葱茏的绿叶间忽隐忽现,如宝石般玲珑可爱。有人说,那是辛苦坚持的爱情终成正果。也有人说,那是一场又一场轰轰烈烈的爱情结的血痂。面对伤痛无需假扮坚强,学会放下学会原谅,疗伤的过程虽然充满挣扎,终有一天,你会发现自己是一棵成熟饱满的玫瑰果,在沸水里泡过后,呈现的是醇厚的香味与茶色。

当我将自己的感悟与一位酷爱玫瑰的朋友分享后,她惊叫了一声:“玫瑰果涩涩的,可以吃吗?你竟然用它来泡茶!” 中国人最爱美食,但凡见到香花结果,第一个反应是:“能吃吗?怎么吃?”

玫瑰的果实叫rosehips, 有各种造型,有的像红彤彤的灯笼,有的则是狭长的瘦果。玫瑰果的维生素C含量最高,居于一切蔬菜、水果之首,是“大地植物果实之冠”,号称“VC之王”。按其含量计算,玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍,苹果的1360倍;一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量,是黑加仑的26倍,草莓的190倍,红豆的213倍,猕猴桃的130倍。一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。玫瑰果被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”,有“维生素记录保持者”之称。由于维生素C含量高,也奠定了玫瑰果在美容界的广泛应用。而且,玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。

如果你是个懒人,最简单的食用玫瑰果的方法是用它们来泡茶。将成熟的新鲜果实洗净,掐头去尾,从中间切开,去掉里面的籽。放一小把玫瑰果在茶壶里,用滚水冲茶。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚。细细品尝这道红色的茶,它的口感甜中微酸十分迷人,也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。

我曾经生吃过玫瑰果,吐掉里面的籽,只吃脆脆的果皮,口感涩涩的,味道不怎么好。最近在youtube 上发现有人生吃叶脉玫瑰(Rugosa Roses)的果实,吃得津津有味的,这才起了好奇心,决定亲自到户外再采几颗尝尝。

叶脉玫瑰是温村常见的一种街边灌木,因为多刺,枝干粗硬,令人难以靠近,也常被用作篱笆树。它是一种极其容易辨认的玫瑰,外表粗旷,“Rugosa ” 来自拉丁文的“rugosus” ,意为“多皱纹的”,叶子上有明显的凹形脉纹。大朵花极其芳香,有单瓣有复瓣,多为紫红色,罕有白色的。花期很长,从夏至秋持续开花,扁圆果实为红色或者橘黄色的,酷似小灯笼,直径约为三厘米。每到深冬叶落之后,园丁们将叶脉玫瑰的枝干剪得短短的,不足半米高,来年春天植株又拼命疯长,迅速向四周蔓延,花香浓烈,熏得路人醉。

叶脉玫瑰完全适应了北美都市的污染环境,以至于许多人以为它是北美的原生物种。其实它是中国北方、日本、朝鲜等东亚沿海地区的原始玫瑰,十八世纪时才传到欧洲。叶脉玫瑰少病虫害、耐寒、耐盐、抗风,可通过种子和根茎繁殖。种子有浮力,可以在淡水和咸水中漂浮数周。因此它在欧洲很多国家和美加某些地区归化,具有入侵性,生长在沙滩、沙砾海滩和沙丘草原社区,享受海风及沙漠的风吹。“粗生”、“粗鄙”、“粗硬”等形容词用在叶脉玫瑰身上不完全是贬义词,恰恰是这些特性让它少走了很多弯路,成为让人们喜爱的一种入侵植物,出现在街道、公园和花园里。

我和友人在温村的某个河岸荒滩散步时见到了几株野生的叶脉玫瑰,顺手摘了几颗鲜红的果实放进嘴里品尝,果皮有些脆有些甜有些涩,风味独特,好吃的有点欲罢不能。

赏了玫瑰花,又生尝了叶脉玫瑰的果实后,我终于明白:爱像朵芬芳的玫瑰花,在六月里迎风初开;爱又像甜甜酸酸的玫瑰果,秋霜过后,滋味愈发浓烈。

 




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