探讨一下，为什么北方馄饨不放菜，怎么我在北方吃过的很多都放菜的呢

有一种我后来还挺爱吃的，放香菜馅的。北方的菜馄饨和南方的很不一样，一个南方的菜馄饨都是大皮子比较厚，以菜香为主，比如名满天下的荠菜馄饨。北方的好像介于大菜馄饨和小馄饨之间，以肉为主，菜不过是个点缀。

当然了你是什么地方长大的自然爱吃什么地方的东西。我个人认为好吃的馄饨有三：江南的大菜馄饨（荠菜，青菜香菇），长江流域的小馄饨（也有地方叫清汤什么的），广东的鲜虾云吞（福建的肉燕也不错的，算在南路里）

让和田玉来得更猛烈些吧！！！！