买了绞肉机

来源: 无所谓了 2020-11-20 11:20:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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所有跟帖: 

多麻烦,香肠又不好吃。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:22:47

我孩子喜欢吃,尤其喜欢吃台湾香肠,自己做干净。 -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:38:49

千金妈做过,昨天还在城头挂着呢 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:23:49

我是抛砖。没有具体配料。还是找找有具体方子的。先考虑做需要冷天晒的肠(广式或川味)还是鲜肉肠。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (215 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:29:36

中式香肠切肉条,加一些松板肉也行那个肥劲儿是透明的脂肪,看起来很漂亮。网上有眉州东坡的川味肠,可以买懒得做的话。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:33:37

绞肉机绞的太细碎,做不出好吃的中式香肠。中式香肠得切小块才好吃。肠衣有些西人点有。你那里找不到的话, -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (46 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:28:36

好,谢谢 -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:35:46

现在很多原来卖肠衣的local店也没货了。今年把去年的存货用完了,还剩几磅肉,最后没办法,向kroge的肉dept要了一点。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (351 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:30:45

前腿肉英文是啥? shank? -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:35:28

城头彬彬有院的视频里有 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:39:17

太好了,谢谢,我搜不到,你有link吗? -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:40:48

这里 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (215 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:46:56

太谢谢了!:) -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 11:57:35

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