蒜苗炒肉、蒜茸粉丝蛏子王（加了油管找的清理视频）

还是继续蒜苗。

蛏子王，我不会做海鲜，但这个比较容易，不用吐沙，因为整个剪开冲洗，不必吐沙了。

白灼、清蒸、快火炒，做海鲜生滚粥，都可以，像我一样不懂海鲜的人遇到这种可以试试，不要怕不会做而错过。

我最喜欢炒的，变色就起锅，就不会炒过头，脆嫩甜。

 

所有跟帖： 

• 做得真好! -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:20:45

• 你学水鸭风格，挺快速的。 -水准- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:20:48

• 虫圣子我喜欢带壳吃 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:20:49

• 我平生第一次吃蛏子，是牙碜的，所以有了阴影。最近卖这个的老板告诉我不用吐沙，直接清洗，我才开始试着做。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:30:50

• 我买的大带子吃着也有沙，咋办？ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:33:12

• 大带子是大个的scallop吗？那个多冲洗一下吧，有沙也许是沙跑到肉的深处了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:34:30

• 是在里面，外表看不到，吃一半发怵：（ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:39:04

• 大带子是大个的scallop吗？那个多冲洗一下吧，有沙也许是沙跑到肉的深处了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:34:31

• 你这是在哪？ 可以买到蒜苗？ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:23:27

• 哪里能买到蒜苗？ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:23:27

• 你的是蒜苔炒肉 哈哈 -MayX- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:23:57

• 是，有地方叫蒜苗，有地方叫蒜苔；我现在是一三五叫蒜苗；二四六叫蒜苔。 -两小千金妈妈- ♀ (177 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:37:35

• 我们也叫蒜苗 -雨季过后- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:45:26

• 第一个原料摆盘，鸭厨风格! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:24:13

• 看我这个电饭煲素什锦 -两小千金妈妈- ♀ (122 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:28:23

• 这个摆盘更漂亮，这个贴我点了赞的，那时鸭厨还没来呢。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:33:00

• 摆明白了看着清楚。：D -两小千金妈妈- ♀ (177 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:36:44

• 鲜美！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:24:19

• 美妙 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:24:21

• 排盘真好看。大厨越来越精益求精啦。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:24:49

• 鲜 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:26:34

• 弄几个餐馆的码盘吧，看着更专业。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:26:42

• 码盘是什么，很多小不锈钢盘子？：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:29:02

• 也有铝的，放原料用的。 -wtd999- ♂ (137 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:32:05

• 我每天就一两个家常菜，就有什么用什么吧。 -两小千金妈妈- ♀ (177 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:38:31

• 胡（狐）丽（狸）妹（媚） -wtd999- ♂ (25145 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:40:18

• 谢谢介绍这位大师，崇拜一下，菜好像很合口味。：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:44:14

• 虚化的不错。好看， 好吃。 -50L- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:28:55

• 手机那个肖像功能。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:29:29

• 我有时也用，不错。 -50L- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:35:37

• 不太难对付的食材，你也试试，以前我不敢做。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:33:13

• 点赞！鹅拿刚刚出锅的茴香馅儿饺子跟你换蒜苗炒肉：))) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:34:23

• 又一轮茴香饺子来馋我们啦？ -两小千金妈妈- ♀ (177 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:40:41

• 是啊！这次看见了大茴香，比原来的大好多，看起来更像国内的茴香，你进来看看： -一脸的美人痣- ♂ (95 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:30:46

• 问一下，把蒜放水里，长出来的苗和这个蒜苗有区别吗？ -念溪- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 14:52:52

• 那种本来我叫青蒜。这个蒜苔，是长出来很长蒜苗以后，中间抽的开花的那根花茎 -两小千金妈妈- ♀ (374 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:00:41

• 能干 -thom30- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:31:25

• 真不错，卖相非常棒！千金妈也是超级大厨 -nydct- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:40:45

• 漂亮，不错。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 15:57:39

• 蛏子王看了就流口水，赞! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 16:04:18

• 蛏子！！很鲜很美味啊。我都从来没有自己在家做过 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 16:21:25

• 高手就是高手：） 别谦虚了！ 比老饭骨视频里更清爽顺眼。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 16:28:09

• 好吃… -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 16:41:18

• 巧手，赞！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 05/13/2020 postreply 22:30:55