今天不上班。闲的没事,就煮了南方人常说的酒酿汤圆,不咋地。和饺子,没法比。

来源: SanShaoYe 2019-12-02 11:06:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

习惯问题吧, -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (104 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:10:13

甜品和主食怎么比 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:11:37

+1 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:16:49

汤圆是早餐点心,饺子是晚餐主食。两个怎么相提并论?~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:12:02

哦,原来是这样。难怪 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:13:31

别小看酒酿圆子,煮得好吃可不是那么简单滴。一个甜点一个主食,你怎么放一起比较呢 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (177 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:13:33

LOL,我以为南方人吃汤圆当晚饭呢 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:15:18

可以当夜宵~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:18:59

哈哈哈,相对于饺子的,南方是馄饨不是汤圆:) -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:19:21

汤圆有馅吗?还是没馅就是泡在酒酿里? -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:18:21

酒酿太甜了,配无陷汤圆。关键是汤圆一定不能烧过头,必须保持弹性,糯而不面才好吃。 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:24:50

你别放汤圆,放小丸子试一试。没有馅的那种。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:15:39

好,我试试 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:18:08

+1 少加水或不加水 不然酒酿味道就不重了 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:20:19

我小时候过年去外婆家,都要让我吃没有馅的小汤圆,虽然泡在桂花糖水里,但还是太难吃了,嚼半天都咽不下去, -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 (56 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:16:09

我也觉得就那么回事儿 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:18:56

我南方人也不爱吃 -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:20:21

吃完麻辣再吃它,你就体会到它的美味了 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (177 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:19:26

麻辣的,我也不太爱吃 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:21:48

咸酸辣也行 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (177 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:22:40

主要是麻,都把嘴麻木了,别的啥味儿也尝不出来了 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:25:42

好处是舌头麻了,口水就出来了 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (177 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:28:14

酒酿味道有些人不习惯。清水煮汤圆也可以的。 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:19:26

嗯哪,可能白水很好些 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:23:30

以后尝尝鲜肉汤团,现在有鲜肉三丁的,狠好吃 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:20:09

这个可以试试,鲜肉月饼挺好吃 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:24:17

汤圆要那种花生大小的,里面包上黑洋酥馅。香死了,想想都要流口水。 -如尘- 给 如尘 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:21:26

LOL。 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:26:40

嗲,黑洋沙汤圆烧带鱼 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:27:57

看着就不好吃 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:31:00

买点县城的 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:27:23

这个南方人都喜欢。上面雨女说了,要放那种小的没馅儿的实芯元宵。另,酒酿不能多煮,会发酸。 -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:28:00

不吃酒酿圆子,爱吃鲜肉和黑洋沙的,喝点米酒到不错 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:30:10

鲜肉圆子自然好吃。俺现在还自己酿酒酿,用被子裹着。好久不做了,酵母都过期了,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (150 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:34:49

无锡菜很喜欢,每次都带干的小笼包和盒装肉骨头 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:37:36

哈哈,想念肉排骨啊。无锡菜偏甜,宁波菜刚好。 -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:44:07

酒酿不用煮的,汤圆煮好了离火,把酒酿加进去。 -如尘- 给 如尘 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:47:36

你买的现成的酒酿? 有的牌子就是味道差。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2019 postreply 11:54:00

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