周六，香煎大馅儿春卷，每个春卷都是沉甸甸的。放了多半颗白菜，一小把韭菜。用春卷皮做韭菜馅儿，可以加很多的馅儿，皮薄是没比的好，可以多吃点，不用担心碳水这个那个的。每年深秋大白菜下来的时候，我都做这个大馅儿的春卷，替代饺子包子。
出去买菜回来，冲忙去地里看看豆角，勉强摘出来这么点，和香菇土豆干烧，好吃呀。
打开一瓶豆豉鲮鱼罐头。
做一个台式烧茄子，不用过油，把茄子洗干净切段，用盐腌制10分钟，清水洗掉盐分，攥干水分，摆盘用保鲜膜盖好，放在微波炉里5分钟，拿出来控去水分后，放入红烧酱汁即可。红烧酱汁（酸甜辣味咸）就可以了。
韩式拌鱿鱼，这个太爽口了。鱿鱼要去皮，焯水，洋葱丝，韩国辣椒酱，醋，苹果泥，盐，蒜末，很好吃。现在的鱿鱼很新鲜，适合做这个。韩国人喜欢在里面放大葱，如果放了大葱，会少了清香的感觉。
周日，烙了很多的春饼，一斤高筋面粉，汤面的，凉了也软的。老式的方法做的春饼，有很足的面香。而且油少，碳水已经是罪过了，能少点油也是好的。汤面时水温要控制一下，80℃最佳。就是水开了，放置10分钟再汤面。
当然的最佳搭配是土豆丝了。炝土豆丝，炒土豆丝都好的。
搭配一个酸黄瓜也是需要的，有时也搭配一点糖蒜。
还炒了一个酸菜粉儿，没照片，但是在卷饼上面的就是。比手掌大一点的一张，一个人可以吃好几张，主要是费菜。
最后吃点从邻居家摘的烤无花果清清口润润肠。
然后一个周末就混过去了。人说人老了时间过得快，年轻的人的时间是正常的速度过去，只有小孩的时间，一天很长很长，但是不怎么怀念小时候，好像无聊的时光也不要太漫长的。
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