白菜排骨汤

用这个，贴骨肉、没有很多肉的排骨下脚料。

没腥臭。

用这个烧腊猪肉，

煎的丸子油太少没炸成丸子形状，本来想做成炉肉丸子，做白菜汤里的。

白菜汤、米饭、麻仁金丝咸菜，小时候的饭。

 

 

所有跟帖： 

• 看成白菜排骨精。 -瓷.宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:01:36

• 排骨精，哈哈，瓷宝儿，你看你下面说的，你可真是凭实力单身 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:02:39

• 说话不抹蜜，不讨女人欢心是吧？ -瓷.宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:07:28

• 蜜不蜜倒不打紧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:19:20

• 这人长的象不象你？你玩过竹知了？ -seabunny9- ♂ (110 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:22:00

• 这是怎么回事没看明白，不就是个玩具？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:24:15

• 我也没看明白，好象是玩具竹知了的叫声惹了华为，莫名其妙。 -seabunny9- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:28:19

• 看ID，这人也是北京人。 -seabunny9- ♂ (118 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:29:35

• 好像帖子里说了来龙去脉大概。这种叫像知了的记得小时候玩过，但不是这样的，这个还真像知了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:37:05

• 原来用的是大白菜（绍菜）啊，还以为是白菜。我喜欢白菜干煲猪骨，煲白菜干汤的时候，最后10分钟加一扎新鲜白菜，特别甜美。 -Sequoia_CA- ♀ (272 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:12:22

• 白菜干中超有买吗？ -sji- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:24:18

• 白菜干也跟梅干菜一样，有的味道浓郁醇厚，有的就寡淡，我以前买过一次，忘了什么牌子了，永合丰卖的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:26:15

• 我习惯自己晒白菜干。什么时候想煲汤了，买三磅新鲜白菜，烫熟，太阳下晒三、两天就可以了，加州干燥。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:33:15

• 刚来美国的时候从国内市场买的，但有沙子，后来就不买了。 -sji- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:36:07

• 对，我就是这个原因自己晾晒白菜干，细沙很难洗干净。烫过的白菜很容易晾干的，自己吃，干净。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:43:19

• 茶树菇排骨汤也不错 -sji- ♂ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:39:48

• 这个没吃过呢，我就是馋小时候吃过的菜，偶尔弄一下。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/04/2026 postreply 19:45:08