一块原糖

几年前去Roatan，在超市里看到褐不溜秋的一大块儿东西，虽然不认字，勉勉强强和店员交流了一下，弄明白了，这是真正的原糖--甘蔗汁蒸发后的产物。买回来后发现还不大好处理，整个一大砖头。

后来又从老印店买了一大桶印度原糖，含水量高，得用勺子舀。那桶吃完了以后，我又瞅着这一大块儿犯愁，想想不能浪费了。先用餐刀，再用几款不同的螺丝刀，最后翻出了小锤子～～

还不敢在屋里砸，怕砸坏了地板。跑到露台上，哐哐哐地一通砸，还好，锅很结实。

原糖并不真比白糖健康，不过不象白糖那么齁甜，有些不同的味道，多一点层次感。