一动炸锅，年味儿就出来了。

来源: 肖庄 于 2026-02-11 20:04:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (963 bytes)

这两天炸了这些：

蛋饺还是用大汤勺做的好，有弧度，馅儿大，形状饱满。原计划是用10个鸡蛋，做100个蛋饺的，结果馅儿太大了，只用了9个鸡蛋，做了90个蛋饺，剩下的摊了9张小蛋皮儿。想起来姨侄小时候，表妹说他是九美儿童。俺们这年菜饺子里有这么多的9，比起凑满10个100个的十全十美，因留下了进步的空间，是不是反而更妙？

除夕那天就不包饺子了，吃什锦火锅。

 

所有跟帖： 

• 浓浓的年味儿啊，你这是准备多少人的啊～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:06:23

• 冻了一些，回头给儿子带走。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:06:59

• 好，非常喜庆啊；厨房看上去应该蛮现代化的 ：） -明初- ♂ 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:06:24

• 厨房还好。老了，干这么点活儿累得不行。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:08:02

• 看这些食物的照片，就觉得一股浓郁的祖国文化及思乡气氛。。。！ -明初- ♂ 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:12:44

• 同感啊！我们老家过年是在土灶上的大锅里炸东西，起码得八斤油呢！ -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:15:34

• 漂亮！ -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:07:11

• 抱抱！ -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:08:53

• 好像不管过不过年，每回都量够管饱。 -偶尔短路- ♂ 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:07:14

• 老年人绝对饿不得。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:08:31

• 都是好吃的，真馋人呢 -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:07:58

• 费点时间，有的一年做一次。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:10:01

• 真能干呀 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:08:20

• 趁还做得动吃得动多做点儿。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:10:45

• 厉害的人往往都是闷头干大事的，不小心变成大厨了 -npoaks03橡树- ♂ 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:08:54

• 只要够爱吃，变大厨是迟早的事儿。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:13:00

• 这样早就预备年饭？除夕还有一个星期啊。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:10:32

• 下周一，没几天了。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:17:01

• 忙年啦：）炸的真香 -月色浅浅- ♀ 给 月色浅浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:10:47

• 弄点儿气氛出来。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:17:31

• 景仰崇拜羡慕之情如滔滔江水。。。。 -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:12:21

• 对你是小菜，你手那么巧。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:18:19

• 咋都这么能干呢，求空投啊～ -索非啊- ♀ 给 索非啊 发送悄悄话 索非啊 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:14:01

• 成！：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:18:49

• 真佩服呀，感觉你做这些就跟玩儿似的，每次都做特别多。记得一次你回老家包了好多饺子，印象深刻。是你吧 -万里阳光照- ♂ 给 万里阳光照 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:15:17

• 哈哈，有人说这是用力过猛。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:20:07

• 大手笔，那个是五香卷吧。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:17:06

• 福建人叫炸响铃，豆油卷肉/虾馅儿炸。我们老家年菜必备，儿子的朋友也特别喜欢这个味道。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:21:37

• 漂亮！ -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:17:52

• 广姐好！给您拜个早年！ -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:22:09

• 也给妹妹拜年， 祝福马年大吉， 万事如意 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:26:24

• 谢谢广姐，也祝你和全家吉祥安康！ -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:32:53

• 香气满屏，太能干了！谢谢你给的缝纫机的建议：）） -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:18:35

• 不客气。你要是需要零配件，可以上temu上看看，我买了一些不同用途的压脚，还挺好用的。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:23:41

• 好的，再次感谢～～ -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:24:57

• 哈哈，油锅开，新年来！炸肉丸子，炸鱼块都有了 -calm01- ♀ 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:19:27

• 年后可以几天不做饭了，哈！：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:25:19

• 蛋饺做得真好！ -加州阳光123- ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:28:15

• 祖传的手艺，：）小时候看大人做觉得特别好玩。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:29:57

• 下周一儿子放假回家过年吗？ -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:56:16

• 是的，会回来。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:07:54

• 满满的年味儿。小时候家家户户都炸。 -nydct- ♀ 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:48:09

• 图个吉利。热气腾腾，蒸蒸日上。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:09:12

• 看着好吃！：） -dahaiyang- ♂ 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:08:20

• 高脂食物，香。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:19:31

• 手真巧！蛋饺做得让人羡慕，非常非常想吃啊??? -不同的感受- ♀ 给 不同的感受 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:58:34

• 太漂亮了，厉害：） -heka- ♀ 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 02:45:48

• 浓浓的年的味道！红红火火过大年～～～ -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 05:02:01

• 厉害太佩服了！ -随心如意中- ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 05:05:35

• 满满的年味 ！太能干了 做得漂亮！ -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 06:17:08

• 小时候过年就从炸锅开始 -l4j- ♀ 给 l4j 发送悄悄话 l4j 的博客首页 (456 bytes) () 02/12/2026 postreply 06:49:30

• 是的，我们乡下更热闹，几代同堂，一大家子人都要参与的。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (351 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:45:56

• 庄姐总是大手笔！ -小飞22- ♀ 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:56:18

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