我记得这个，所以他吃的红烧肉要精心炒制糖色，非常不容易做好

所有跟帖： 

• 冰糖加酒 -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:08:28

• 是什么酒呢？花雕？我一直不知道怎么选料酒 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:10:38

• 好肉不需要料酒。除非是想做成有酒香风味的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:16:35

• 买台湾公卖局的米酒，比较万能搭。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:18:17

• 花雕可以呀，绍兴或本地黄酒都可以～～ -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:23:25