没奖盲猜

特意去Vons买了鸡胸肉回家腌好炸了,用的是鸡蛋,红薯粉和面粉挂浆后炸至金黄捞出蘸番茄酱什么的吃,和小时候学校门口的炸鸡柳味道差远了,为啥啊?

所有跟帖: 

没味精,鸡精。 -无发有天- 给 无发有天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:12:43

我加了酱油和十三香了啊 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:16:40

这二个里面正常不含味精 -无发有天- 给 无发有天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:21:45

家里人不吃味精啊!所以我也没放 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:24:06

所以与外面买的味道不同。所有开店的小吃,必放味精,否则关门。 -无发有天- 给 无发有天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:27:04

估计是要放味精的,不过家里没有 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:36:17

假鸡? -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:13:03

不能吧?鸡又不贵 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:17:21

既没吃过你小时的,也没吃过今天的,实在不知道啊 -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:14:10

就是炸鸡柳啊!王府井小吃街那种 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:18:15

我都没吃过炸鸡,不吃鸡肉,错过一些美食 -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:20:56

鸡肉不吃还行,俺娃不吃豆子,好烦 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:25:51

小胖吗? -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:27:07

是的,小胖原来不吃肉的,现在吃一点了,豆子不吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:35:26

那要zhiyi -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:39:45

那要注意给小胖补充蛋白质啊。 -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:40:18

他吃鱼和西兰花,多奇怪啊 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:42:17

9876543您好,【内有AI视频】 -机智过人--- 给 机智过人-- 发送悄悄话 (1236 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:15:15

这次和没说一样啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:19:07

已经看着挺香了 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:15:33

真没有,娃们说还不如超市卖的Nuggets,我以后可不炸了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:19:58

看着很诱惑,我最近做了次腌鸡腿,反应很好,有鲜味,用胡椒粉盐酒腌几小时, -偷油老鼠- 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (59 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:17:18

我也做白斩鸡,还可以 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:20:30

看上去很好吃的样子 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:18:41

和小时候吃的差很多啊!不知道哪里不对了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:21:10

可能是小时候食欲好点, 不是因为你做得不像。 你这鸡柳看着炸得很脆的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:29:19

我小时候是馋猫,一天吃5顿的那种 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:36:55

哈哈, 我也是。:) -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:40:01

腌的时间短? -斯佳佳- 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:19:30

腌俩小时,我看小红书上写一个小时就行 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:21:49

是不是有点大 你的樱桃小嘴 能咬下去吗 -赤脚行医无界- 给 赤脚行医无界 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:20:07

油炸的这种我不敢吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:22:12

不要放鸡蛋,炸出来太软。放baking powder,会脆。 -穷则思变- 给 穷则思变 发送悄悄话 穷则思变 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:22:15

你说的对,我没BP就没放 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:23:37

就是没有味精 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:23:52

原来是这个原因,我都和孩子们吹得天花乱坠了,结果吃起来很一般 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:24:56

可以把鸡肉先 marinated,会更入味。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:29:32

腌了。就是不香,够咸 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:34:47

缺地沟油。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:26:43

在美国还不好找 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:32:18

鸡蛋要用蛋清就好 -阿美轩- 给 阿美轩 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:29:00

哦,我就一整个鸡蛋扔进去了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:33:29

能干。开油锅这种事我一般想一个星期后还是打退堂鼓 -万里阳光照- 给 万里阳光照 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:32:02

我也不想,不过我这几天都没给娃做饭了,现在想补偿一下 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:33:04

因为你小时候营养不够,吃啥都香 -敢言- 给 敢言 发送悄悄话 敢言 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:32:05

小时候可胖了,嘟噜噜的那种 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:34:00

Baby fat -一麾江海- 给 一麾江海 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:38:06

我满月照那个脸胖的啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:40:57

我猜鸡胸肉太柴,下次先用盐水泡泡 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:45:49

我太失望了,以后都不想再炸了,大家都很失望 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:47:05

有沾 鸡精+盐 胡椒啥的调料了么, 是不是现在流行的烧烤料会有味道些? 我没吃过烧烤料 就是看到很多视频里人们在用 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:46:23

娃们用番茄酱配着吃的,不如普通炸鸡 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:48:24

给娃们吃 烧烤料就算了 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:49:28

是不是不够酥? -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:50:38

很嫩但是没啥味道 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:54:15

你炸了几次?我炸虾要炸两次才酥,不过不健康。 -HAPPY-DAY- 给 HAPPY-DAY 发送悄悄话 HAPPY-DAY 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:54:52

刚开始炸了一次,太软,又复炸了,脆了点但是没啥味道 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 18:57:04

看着不错,对付吧 -信步闲逛- 给 信步闲逛 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 19:00:42

没啥味儿啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2025 postreply 19:19:36

很简单 -京男- 给 京男 发送悄悄话 京男 的博客首页 (182 bytes) () 11/07/2025 postreply 01:35:26

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