刚去买了鱼蛤蜊虾，鱼蛤蜊晚上去闺蜜做地中海炖鱼，虾做了pad thai

Pad thai 就是泰国炒河粉，是我家去泰国餐厅必点的美味。跟中国炒牛河相比，我家更喜欢泰国炒河粉，“Pad Thai的味道更丰富”娃的话。

 

 

Pad Thai的灵魂就是这碗酱汁，这碗酱汁的灵魂就是这个酸子酱（也叫罗望子酱）。这碗酱汁用到酸子酱，红糖（最好用椰糖），鱼露，白胡椒粉，蚝油，老抽。

 

 

配菜是韭菜，豆芽，和Thai basil

 

 

出锅，meat我选的虾。鸡肉也没问题

 

两父子都吃得很满意。