正宗的提拉米苏

Eataly 里卖的正宗意大利提拉米苏:

上个月在西村的意大利餐馆Ficuzza Cucina Siciliana& Pizza 吃饭后甜点和饮甜酒时点的提拉米苏,两个小圆杯就是,圆杯是薄巧克力做的,一口吞,非常好吃。甜品是意大利和法国的最好吃。

所有跟帖: 

俺的最爱,永远都备着~~:) -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:36:41

我很推荐这家Ficuzza Cucina Siciliana& Pizza,到纽约的话可以去试一试。 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:37:15

图片里是Eataly卖的提拉米苏,看 -机场安检- 给 机场安检 发送悄悄话 机场安检 的博客首页 (407 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:43:31

自己做吧,比较容易上手的甜点,而且可以按自己口味加减糖份和酒精成分。记得狗妹mascapone都是自己做的,很厉害。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:44:59

对,最好吃的tiramisu是自己做的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:52:26

我是这么觉得的,买好品质的mascapone,你太能干了。那些复杂细腻多层的蛋糕我做不来,但提拉米苏很好做。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:57:23

我婆婆(意大利后裔)做的提拉米苏。我每次去她都做,知道我喜欢吃: -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (81 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:58:53

好!我做出来也差不多这样,我喜欢多打一点蛋白霜,吃口轻盈些。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:08:48

自己做的Mascapone用新鲜柠檬汁,跟工厂出品不一样的。而且酒也可以选自己觉得更香的。甜度,蛋黄的个数都自己定,所以 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (114 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:03:44

酒我一般用amaretto, 没有时用榛子酒替代也可以。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:14:44

我喜欢朗姆酒 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:17:46

我对吃的要求:第一次一定要吃原地原产的,吃过后才知应该是怎样的味道和口感。喜不喜欢吃过后再定。比如sashimi,我在纽 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (174 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:55:10

理解,曾经沧海难为水,哈哈。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:06:04

好棒!我上次进城也买了,但回家就有点塌了。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 09:54:57

trader joe's卖的那种盒装的也很好吃 :) -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:03:36

我等下去买一个:) -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:14:06

希帕里斯您好,恭喜获得9点赞,更多点赞在路上。这是一组关于提拉米苏的图片[献歌一曲] -美梦终成真- 给 美梦终成真 发送悄悄话 (2027 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:04:53

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