我今天在家上班, 胡乱做了挪威SALMON, 比较清淡

SALMON去鳞片

这个让店家做

回家锅底放洋葱片

姜末

大蒜

上面放SALMON

加橄榄油

味盐

葡萄酒

白胡椒面

MARINATE

上面放蘑菇片

放LETTECE

一小时后开火

 

所有跟帖: 

三文鱼,腌,生菜 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (61 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:48:26

-deepsigh- 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:49:45

我们村Costco有Sea Bass,比三文鱼好吃,吃鱼有鱼头鱼刺,费力气,没买。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (332 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:51:10

下次我试一下 -deepsigh- 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:52:34

你做的太讲究了,我就在外面的grill上放好锡纸鱼码上,撒胡椒盐,5-6分钟反面儿再5-6分钟,把锡箔纸卷起一扔完事儿。 -我想有个花园- 给 我想有个花园 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:53:39

我不用GRILL -deepsigh- 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:54:26

一个小时后开火,让我 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (57 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:56:18

你的倾诉欲爆棚,该找个搭子过日子 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 13:59:12

挪威SALMON 跟美国 SALMON 有什么区别? -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:00:58

不说英语。 -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:02:23

挪威说英语 -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:06:10

挪威的三文鱼都是人工饲养的,你们美国的三文鱼是不是野生的? -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:04:19

两者都有 (farm-raised & wild-caught) -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:07:29

挪威SALMON味道很淡,没什么鱼的味道,不好吃 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:08:16

站这里 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:12:24

Sea Bass有鱼的味道,稍微煎一下就好吃 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (196 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:14:38

咱这儿的sea bass都是泰国产的,吓得我不敢吃。三文鱼是苏格兰养殖场的,最爱吃的是马鲛鱼 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:19:28

我们村卖的sea bass是土耳其,味道不错的 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:22:36

俺们镇上卖的是智利野生的。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 14:29:41

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