拖鱼，藿香面拖鱼

来源: 肖庄 于 2025-05-05 19:45:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1126 bytes)

这个学名叫藿香，我是这两年才知道的。我们老家管它叫茴香。这是古今中外所有香料里，我最喜欢的。我们用它煎鸡蛋、煎鱼，永远喜欢，吃不腻。

做面拖鱼是受了又班香椿拖鱼的启发。没有香椿，可咱有更好的！：） 面拖好吃，鱼有点太咸了。

 

康乃馨被坏蛋祸害了！不知是谁干的，大约是老鼠。不光开了和将开的被掐走，长得大一点的花蕾也没了。。。

大花惠兰马上就要蔫了，颜色已经很淡，这时候看起来像塑料花。

 

所有跟帖： 

• 炸鱼做的太漂亮了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:46:29

• 回了一下锅，颜色就太深了，只贴了回锅前的。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:47:50

• 川菜有一道藿香鱼 -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:48:29

• 太好了！我就想那么好的东西，怎么会只有我们知道吃。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:50:08

• 面托鱼看着真香啊 -月色浅浅- ♀ 给 月色浅浅 发送悄悄话 (27 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:50:20

• 喜欢香椿的有可能也会喜欢这个味道。希望我的康乃馨还能再开几朵。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:52:20

• 面炸的不错，，，，茴香应该是另一种植物 -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:51:44

• 是。我们没有见过真正的茴香，我到北京以后听人说吃茴香饺子，我下巴都惊掉了。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:53:35

• 茴香馅饺子包子在北京食堂里很多呀，特别好吃。 -不同的感受- ♀ 给 不同的感受 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:25:57

• 很多人都喜欢。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 21:03:11

• 你看我这样做，然后挂鸡蛋面糊油炸～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (82 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:52:42

• 这么多啊！像养蚕的。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (54 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:55:00

• 小的喜欢吃～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:57:20

• 随我！哈哈。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:58:04

• 跟兵马俑似的 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:55:05

• 蚕兵。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:58:27

• 白将 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:17:04

• 这是什么啊？ 中间是肉馅，叶子也是藿香吗？ 没注意有卖叶子的 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:58:56

• 自己种的。你要吗？秋天我可以寄一些种子给你，很好种的。开的花还特招蜂鸟。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:00:25

• 需要的时候管你要，谢谢家人 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:14:43

• 好的。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:15:32

• 对，和肖庄妹妹的那个一样，领导老家叫荷香，这样包肉馅炸的叫荷香鱼。多年生植物，种一次就可以一直吃了。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:03:27

• 我没有吃过，南方的菜品比北方多 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:15:55

• 动植物有机结合，，，， -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:01:52

• 炸前炸后对比下更好。整齐美味颜值高！ -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:10:47

• 下次记得，上次炸完直接给人家装饭盒送过去了，要想油少一些，裹蛋糊bake也行～～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:14:51

• 估计是还没炸完就全进口了。。。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:15:09

• 炸了这么多，也不给我留一口。 -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 21:20:30

• 你们春天要早，花都开了 -一笑拉- ♀ 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:54:27

• 都没啥四季，一年到头差不多的感觉。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:56:01

• 千万啊，栀子花保护好了。 有个藿香正气丸和你的那个茴香有没有联系 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:55:01

• 我不知道是不是一个植物啊，还没搞清楚。我开始喷peppermint了，希望能把害人虫赶走。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:57:34

• 我刚去看了，真的和药用藿香长得一模一样呢～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:01:06

• 那应该就是同一个东西。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:01:57

• 看着像我在日本超市买的绿紫苏(青じそ) 、非常喜欢！ -瓷善家- ♀ 给 瓷善家 发送悄悄话 瓷善家 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:57:16

• 形状和纹理很像的，紫苏味道清淡多了。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 19:59:19

• 这个ROA贴的野茴香不像。茴香很好闻，但藿香让我想到藿香正气水的气味，不是那气味吧？。 -资深海豚- ♀ 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:02:43

• 不是藿香正气的味道。我吃的是藿香，我们老家叫它茴香，但不是真正的茴香（北方人用来包饺子的，跟我姐贴的野茴香差不多）。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:05:45

• 这个我家也有，茴香是fennel，这个是这样的 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (82 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:05:51

• 前阵子你贴的野茴香和这个不像，我还以为野的和种的差不多。 -资深海豚- ♀ 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:07:55

• 我贴的那个倒不是野茴香，是茴香长野了，种子落到哪里长到哪里～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:10:18

• 野茴香 -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (81 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:10:44

• 真野！长那么高。这边美国店里卖的茴香就差不多是这个样子。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:14:10

• 还是肖姐的帖看得舒服- 楼上的老古又在钻牛角尖，感觉就是不停地撞墙，直到自己没心没力，可以平静下来。 -瓷.宝宝- ♂ 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:09:34

• 俺们也是车轱辘，饭做来做去就那几样。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:10:42

• 就不要给他拱火，越拱他火越大～～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:13:02

• 酥脆香 -Yahh- ♀ 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:17:22

• 油多。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 21:05:19

• 美食诱人啊。花养得真好，平时都用什么肥料？ -不同的感受- ♀ 给 不同的感受 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 20:27:51

• All purpose 有机肥，花期再加点bone meal。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 21:06:29

• 没有见过藿香，那天找一下。我有鲜竹笋，你有吗？哼。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (82 bytes) () 05/05/2025 postreply 21:44:58

• 豪横！买的还是自家种的？我们这里卖的太贵了。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 22:11:36

• 可以到山上公家的地里挖，必须起大早。我这是在私人竹林里买的。一千日元六个小的。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (82 bytes) () 05/06/2025 postreply 00:18:58

• 你们那边竹林真多，长得真好。在从成田机场去东京的路上看到好多这样的竹林。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 11:53:56

• 没吃过呢，不过看图看描述，就是很好吃香口的东西 ：） -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 05:01:12

• 是的，香口。可以当appetizer吃。 -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 11:54:26

• 面拖鱼看着好诱人 -小飞22- ♀ 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 06:11:52

• 下次把鱼剁成泥试试。：） -肖庄- ♀ 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 11:54:59

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