家坦北京人做饭， 都比较麻利的样子， 不花心思精雕细刻， 但逻辑都清晰， 做出来线条不繁复， 但都不错

来源: deepsigh 于 2025-02-17 06:39:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 不花心思精雕细刻的不改成也，这个论断就完美了。 -刚来刚来- ♀ 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 06:44:05

• 我上周去朋友家party带的两个菜，最后空盘，简单易做 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (282 bytes) () 02/17/2025 postreply 06:47:05

• 什么鱼？ -deepsigh- ♂ 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 06:47:58

• Costco的红鱼。 两面划几刀，盐白胡椒粉抹一下，姜葱蒸好拆下来鱼肉。 锅里放 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (117 bytes) () 02/17/2025 postreply 06:54:08

• Red snapper, 火候很重要。老了跟橡胶一样。 -三花锦鲤- ♂ 给 三花锦鲤 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 07:03:11

• 是。 不能蒸的老了。 筷子一拨，鱼肉和鱼骨分离就要拿出来了 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2025 postreply 07:05:06

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