看这里，butter is made from milk

所有跟帖： 

• 对，butter是牛奶里的油，牛油的一种 -阳光照万里- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:50:27

• 那不是牛奶的牛油叫什么？ -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:51:43

• 牛奶出的油叫牛奶油，猪奶出的油叫猪奶油，羊奶出的油叫羊奶油，以此类推;猪肥肉出的油叫猪大油，牛肥肉出的油叫牛大油，以此类 -K-1- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:56:30

• Beef fat , I think -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:57:10

• 叫tallow -阳光照万里- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:59:31

• 超市没卖的，也不知道怎么吃 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:13:22

• 有一种国内叫奶皮子 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:00:35

• 这是常识啊？你觉得butter哪里来的，呵呵 -999朵玫瑰- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 11:55:25

• butter 是牛油，不是牛奶油，一枚熬的那个大家都说是牛油，我看着有点糊涂了 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:17:30

• 奶油应该是cream -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:18:11

• butter确实是从牛奶里提炼的，只知道猪肉肥肉提炼出来的fat叫lard，牛肉肥肉提炼的不知道叫啥 -星海望空- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:01:52

• 见上，tallow -阳光照万里- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:02:44

• 谢谢，刚想去google一下的呢 -星海望空- ♂ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:04:20

• 这个我做过，忘记使用whipped cream 还是buttermilk，打到后来就成油水分离。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:04:40

• 看有些事情突然觉得小脑萎缩了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:09:00

• Butter叫黄油，是牛奶中含的脂肪，cream叫奶油，脂肪含量高的牛奶，牛油是牛的肥肉炼的油 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 07/09/2024 postreply 12:15:43