我昨天炖了两锅红烧肉，一锅高压锅，一锅炒菜锅

炒菜锅是先炸金黄了再炖，因为有皮和肥肉，结果顿很久还是很硬，后来吃完饭又放高压锅炖了

 

所有跟帖： 

• 肉不能高压锅，烂太快味道进不去 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:12:18

• 我平时用排骨多，都是高压锅，不用看着 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:15:56

• 排骨也炖，更好吃，小火慢慢的炖，不用看着 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:18:20

• 讲究的用高压锅的慢煮功能也差不多 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:21:56

• 我有俩高压锅，炖肉都不行，做点粥还可以 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 14:28:14

• 时间短一点， 我家红烧肉不超过3分钟， 牛肉不超过10分钟，但要走2遍。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 15:31:39