“因为疫情,一些家庭存储了土豆、红薯等容易存储的食材。 最近气温升高,土豆、红薯开始发芽,不少人觉得弃之可惜。 那么发了芽的土豆、红薯到底能不能吃呢? 对此,专家表示,土豆发芽不建议食用,红薯发芽可以食用,但口感不佳,营养价值也不高”