什锦煮面

来源: 2022-01-13 17:51:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1480 bytes)

猪肝,瘦肉薄片,鲜香菇,木耳,青江菜,胡萝卜,洋葱,辣椒,蒜蓉。

猪肝切片放进滚水里川烫20秒后捞起浸泡冷水里保持脆嫩。瘦肉片加太白粉,盐,胡椒粉,辣椒拌均。2-3大匙油烧热,放进洋葱/辣椒/胡萝卜/蒜蓉炒香,注入1饭碗高汤,烧开后加入肉片/香菇/木耳烫煮,加生抽/老抽/麻辣酱/糖/盐调味,最后放进清江菜,猪肝烫煮片刻,用太白粉水勾薄芡,淋于煮熟的面条上即可。

 




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这个看起来挺好吃的 -JAN2009- 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 JAN2009 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 17:53:29

好多年没有吃猪肝了 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 npoaks03橡树 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 17:59:39

很丰富呢 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 青柏 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 17:59:55

美国的猪肝不好吃,是冰冻过的。 -相对强度- 给 相对强度 发送悄悄话 相对强度 的博客首页 相对强度 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 18:04:51

有些亚州店可买到新鲜的 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 18:48:34

太好吃了~ -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 逍遥白鹤 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 18:11:20

你的菜都好实惠 -princessannie- 给 princessannie 发送悄悄话 princessannie 的博客首页 princessannie 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 10:50:02

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