楼下有人问如何防止揉面板走滑。我虽然很少做面食，但我知道如何做到

其实很简单，就是去IKEA买这种叫lamping的chopping board。

第一是面积够大，46X53 CM，比一般的砧板大。

第二是双面可用。反过来的时候，那个ledge可以卡在countertop的边沿，

就能防止走滑。

 

所有跟帖： 

• 买不锈钢的也行, 还好清洗. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:42:24

• 这个好 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:42:41

• 俺家现在用的是新型塑料纸的揉面板，绝不走滑 -水中捞月- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:43:08

• 想不到版上这么多大厨，竟然不知道案板防滑的小窍门。下面垫一块湿抹布或湿厨纸就解决了。不用那么麻烦买这买那的。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:43:22

• 2020年疫情刚开始时，受家坛影响，开始做面食，才想起来家里没有揉面板，后来才买的这个。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:46:56

• 硅胶垫，link -north88- ♀ (704 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:43:59

• 俺家就是用的这个，推荐！绝不走滑 -水中捞月- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:51:32

• 人家问防滑 你让人家去买板 这是垫1条毛巾就能解决的事 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:44:13

• 对，我就是用半湿毛巾。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:53:25

• 哈哈 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:08:29

• +1 垫毛巾 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:29:24

• 太费银子，一元店里的胶垫解决了～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:45:22

• 不花钱的抹布 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:49:32

• 容易有细菌，胶垫很好清洁：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:58:23

• 这个新的也就10来刀。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:51:23

• 太靠边缘，做面食容易掉干面在地板上，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:02:10

• 在countertop上直接揉面，就0成本永远解决问题 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:45:43

• 是不是中国人觉得木案板更放心呢 -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:59:25

• 石头有辐射吧 -新年好运- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:41:55

• 案板顶着任何不动物体即可 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:48:27

• 这个面板确实好用 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:48:35

• 和面不行，因为你经常有回拉的动作 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:49:05

• 难道砧板只往外滑不往里滑，不往左滑/右滑？对于现在厨房的岛台再大的砧板也是小的 -Magon- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:54:49

• 谢谢推荐。 -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:58:05

• 我原来有一块很大的硅胶的揉面垫，但是被刀子割坏了。 -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:04:36

• 才想起来岛台是有profile的, 估计卡不住 -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:06:02

• 作为一个老广，你做面食比我强的不是一星半点。河南到越秀山的距离 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:58:26

• 是滴, 八歌是正宗中原河南人 :) -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:02:49

• 他是客家人？ 客家人据说就是中原移民到广东的 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:07:34

• 我才是不会讲客家话的客家人 :) -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:12:32

• 别说，你还真有点儿客家人的样子。:) -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:15:51

• 哈哈, 几百年前我跟郭嘉是老乡 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:20:30

• 你和校赛都是城里的欺负俺城乡结合部的。。。。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:07:49

• 车！我自己也住过河南的，很小的时候 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:16:59

• 那我知道那个地方，navy的院子 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:19:49

• 我是四处打游击 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:27:08

• 垫块毛巾，如果可能，垫块橡胶垫。 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:02:19

• 八歌大蒜吃这么多 :) -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:04:12

• 这个是leek，西人大蒜苗;) -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:06:19

• 买了一块这样形状的不锈钢面板，两年了，还没开封 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:16:03

• 滑板基本无解，除非你将案板顶墙放置～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:20:29

• 现在直接买硅胶皮揉面，干净又不滑，木板该淘汰了。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 07:54:11