备战

来源: 海洋蓝 2021-12-06 09:29:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (739 bytes)

今天本来中午想去拎瓶酱油,没想到就剩桶装的了。 是不是备战前奏?

没赶上昨天同学们说的饥荒和战争年代,在家坛同学们的热议主题教育下,觉得心惶惶,意茫茫。

这是不是要备战啦?

要是战争年代fondant au chocolat 还能次到吗?光想想就进入忧郁症了。哭

所有跟帖: 

哈哈,我做菜酱油很少,也可以不加酱油,新鲜食材原汁原味就好吃。 -cloudberry- 给 cloudberry 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:33:57

要看做什么菜。调料备足了才是好厨娘。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:36:06

六月粽子买的一瓶老抽,现在还在冰箱,酱油菜很少。 -cloudberry- 给 cloudberry 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:38:24

我觉得吃饺子包子都需要生抽,还有面条。中餐离不开酱油。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:40:06

饺子包子多备醋和蒜,原味最好。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:47:24

有那种饺子醋,韩国的,你喜欢吃吗? -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:50:14

喜欢,再加2片大蒜。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:54:07

LOL 重口味 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (198 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:57:11

LOL, 饭后多漱口。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (35 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:17:18

不需要 -Sarahzhou- 给 Sarahzhou 发送悄悄话 (110 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:35:39

喜欢逛超市。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:37:07

做酱肉是用生抽,还是用老抽,抑或是两者皆用?生煎包和豆沙包,任选,或全拿走~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:36:18

喵喵 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (134 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:38:40

碗独特 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:36:51

食堂仿宋小瓷儿碟。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:39:18

习字当头,次在其中 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 (50 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:37:17

谁说的 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (234 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:41:37

也不对,好多上海菜都有酱油,上海人的皮肤不错。 -cloudberry- 给 cloudberry 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:43:50

我以为备了6桶呢? 备战都是6桶起跳。LOL -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:40:37

那我干脆备一口缸吧,以后自制。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:42:44

俺前两周买了几包压缩饼干(五年保质),加上几瓶水,手摇充电收音机,放在铁盒子里,置于楼梯间,备用 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:42:30

夫子兄有长远的战略部署方针! -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:44:41

自己做的?能干,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:42:45

是食堂大厨做的。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:45:06

你很文学青年啊,呵呵。。。 -多哥- 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:43:11

海天酱油添加剂比较多,万字和李锦记也是,你看看那里有没有喜乐之泉,丸庄,这两种都有黑豆酿造。看成分没有化学名字的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (352 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:46:15

这个也不是我经常用的牌子。 我们这个是小中超货品不全。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (137 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:48:23

像金兰和万字也有标有机纯酿造的,都还可以。海天和六月鲜是加味精了,含钠更高。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:50:53

万字酱油鲜度是差一点。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:54:48

做中餐酱油很重要,一个是很多菜有点颜色好看,二是酱油好的话,其它调味品都不用放什么,蚝油我就不用。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:02:26

味精, 鸡精还是少吃好。如果想要鲜度,可以加糖提鲜的。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:02:27

我一般用万字的。上次你建议的酱油和大米, 中超都没有, 韩国店也没看见。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:51:15

万字酱油(包括减盐的)就是咸,没有酱油香味。选那种成份列表里是原材料名字,而不是化学名字的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (782 bytes) () 12/06/2021 postreply 09:59:34

你这都是网上购买的, 难怪本地店没有。是的, 玉锦找不到。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:06:29

玉锦米韩超有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (689 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:15:09

是的, 专门找喜乐之泉来着, 没有。这本书好,看看下次去找。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:27:15

学会自制,买豆子好储存:) -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 10:54:37

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