广东用一种特别大的芥菜，江南其它南方地区用雪里蕻

来源: 好吃狗 于 2021-05-10 08:42:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 梅干菜到底是应该用什么菜晾制？ 由 南侠 于 2021-05-10 08:36:58

所有跟帖： 

• 以前买的都不像这个。 -雾中发丝飞- ♀ 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:45:14

• 你如果依然喜欢以前的就买以前那种，反正都是梅干菜 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:46:01

• 下次买看一下包装。 -雾中发丝飞- ♀ 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:48:59

• 小时候，老家腌雪里蕻，是人在大缸里踩的，，，一层菜，撒层盐，使劲儿踩，，，最后压块大石头，，， -南侠- ♂ 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:45:51

• 我去年秋天腌了雪里蕻，美味……今年等我夏末收了西红柿就在花盆里撒种子 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (69 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:48:30

• 原来我学生从浙江带的自家做的用萝卜缨子 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:46:43

• 我感觉mustard类的青菜应该都行 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 08:49:56

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