国王饼吃过么？

每年元旦过完的第一个星期日，法国人就开始吃国王饼了(La Galette des Rois),原来只在主显节(L'Épiphanie)吃国王饼，但是现在这个一年一度的节日可以持续到1个星期左右的时间。

Épiphanie 来自于拉丁文 epiphaino, 表示显示或者为人所知的意思。这个节日说的是耶稣降生之后来自东方的三个王前来朝拜的事。宗教上把这段故事取名为三王朝圣。

来自阿拉伯王国的默尔希敖(Melchior)送上的礼物是黄金；来自SABA王国的巴耳塔撒尔(Baltassar)送上的礼物是没药; 来自波斯的加斯帕尔(Caspar)送上的礼物是乳香。但是对现在的我们来说，这段时间是吃国王饼的节日。

其实古代的欧洲人认为从现在开始白天的时间会越来越长，所以这也是他们可以开始狂欢的季节。希腊人在此期间庆祝狄俄尼索斯(Dionysos), 古希腊神话中的酒神。罗马人庆祝萨图尔努斯(Saturne), 罗马神话中的农业之神。传说在这个节日里，一些被判了死刑的战士会被选中来参加节日游戏，如果有谁吃到了国王饼中的蚕豆 (la fève)，他就是这个节日的国王。当然他最后命运结果是不变的。

不过现在的国王饼里放的已经不是蚕豆了，而是小的瓷玩意儿。国王饼的种类也越来越多，虽然里面的内容仍然是以奶油杏仁馅儿为主，但是热爱甜点的法国人也给国王饼带来了新的创意。

这是传统的国王饼

国王饼上加了马卡龙

国王饼上撒上了抹茶，这一看就是日本人的风格

上面是2020年的旧贴

这是2021年的国王饼，跟同事们一起吃的。

 

 

 

所有跟帖： 

• 月饼吧 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:41:49

• 算是我们这儿的月饼节吧，也是吃甜饼。里面是杏仁黄油馅儿的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:43:05

• All hail the king -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:43:18

• All hail the Queen as well -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:45:58

• 还有王后饼? -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:51:56

• 要是大妈吃了出那个小瓷蚕豆咋办？ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:53:57

• 还是踢辣米酥好次... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:46:31

• 这个要热乎乎地次。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:48:19

• 好吃! -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:49:49

• 很香的说，每年都想控制一下，但是每次都失控。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:51:11

• 老衲认为，你不需要控制 -小思考- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:52:52

• 小和尚说的不算数。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:54:31

• 看到这个想吃稻香村了，， -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:55:08

• 稻香村我最爱吃的是萨其马。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:56:56

• 美国的King Cake是路易安那的特产,这么说是国王饼的变异了,因为路州是从法国人手里买来的. 我找了张图片 -我想有个花园- ♀ (1483486 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:57:06

• 完全 -海洋蓝- ♀ (213 bytes) () 01/07/2021 postreply 09:00:26

• 哈哈哈 太对了! 美国化了的变异. -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 09:03:44

• 有点像大一号的甜甜圈。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 09:04:51

• 就是元旦这段时间有，热量很高。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 09:03:29

• 美国的国王饼里会有个塑料小人：国王。lol -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 09:34:18

• 这个像pie，里面有馅吗？ -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 10:09:07

• 杏仁儿馅儿 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 11:45:37

• 吃了吃了 大娃吃到了小瓷器 得到了国王皇冠 小娃急的嗷嗷哭 -静悄悄的早晨- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 10:55:00

• 好看。 -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 12:20:56

• Haha,我大概Diy过，像不像，不过我真不知道这个典故 -凯茜Cathy- ♀ (344 bytes) () 01/07/2021 postreply 12:26:41