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【酸辣湯】连喝三碗才过瘾 怎么做都不够喝的!(图文+视频)

(2021-05-14 18:25:12) 下一个

每次做酸辣汤总想着一定要比上一次多做一些,因为有人每次都连喝三碗才过瘾,

而有人总是没喝够意犹未尽......

所有食材切丝备用

鸡汤烧开,加入酱油,一点白胡椒粉入汤底味

按顺序先后加入蔬菜、豆腐,烧开后水淀粉勾芡,

再次烧开借助筷子缓慢淋入蛋液,这样就会形成非常漂亮的蛋花,

关火,加入醋、香油,这样醋的味道不会跑掉。

在大碗中再加入一些白胡椒粉,用醋拌开,加上香菜,倒入汤,这样一碗香浓美味的

酸辣汤就大功告成了,天凉时暖胃,天热时开胃,一年四季总也喝不够!

谢谢您看帖,详细做法可以参考视频 https://youtu.be/cvT_ercwnfg

欢迎有空观看、关注“云子小厨 YUN CUISINE" 

周末愉快!

 

 

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