全球史上最低廉的米其林一星歺厅

   我不是故意把博文的题目放大，而是用店家的原话。新加坡了凡香港油鸡饭面餐厅说它家是全球史上最低廉的米其林一星膳食，我相信现在它家的价格它不仅是一星最低的，而是所有三个星级最低廉的。因米其林二星和三星的要比一星贵很多。

  说是全球史上最低廉的米其林一星膳食的话，那要回顾一下米其林的历史了。米其林公司是一家法国的轮胎公司。1900年为了扩大汽车的销售量，米其林公司推出了米其林指南，主要介绍加油站，旅店，餐厅等。1931年开始采用米其林指南三个星级的评价系统，一直延续到今天。如今，米其林指南的名气可能比米其林的轮胎要大得多了。

   米其林的一颗星代表是值得停车品尝的餐厅，是同类饮食中特别优秀的餐厅；两颗星代表餐厅的厨艺非常好，值得绕道前往的餐厅；三颗星代表厨艺顶级的，值得专程安排一次旅行前往的餐厅，有人说是值得打“飞的”去的。在价格上，也是一星最便宜，二星价位适中，三星非常贵。在纽约吃一顿三颗星饭店的晚餐一般要300美元左右一个人，最贵的要500美元，当然这个价格不包括酒水。

   在上个世纪，米其林餐厅仅限在欧洲，2007年米其林指南推出了亚洲的第一个城市日本东京，现在东京是世界上米其林三星餐厅最多的城市。2017年米其林开始推出新加坡的米其林餐厅，现在，新加坡共有两家一星，五个二星，三十七个三星。了凡香港油鸡饭面就在2017年米其林推出的2016年度新加坡一星餐厅，接着连续3年囊括其中。

  了凡香港油鸡饭面是马来西亚人陈翰明先生创办的，专门经营港式烧腊。被评为米其林一星的了凡香港油鸡饭面位于新加坡中国城的牛车水大厦二楼，现在他在新加坡又开了一家分店，他还在台湾，马来西亚，泰国，菲律宾和英国开了分店。他把中国的小吃推向了世界。

   了凡香港油鸡饭面的最便宜的一份套餐为2.8新元（1美元等于1.37新元），包括米饭，鸡肉和青菜，当然不用再付消费税和小费，大部分的米饭和面的套餐是3.3新元一份，我和朋友买了一份鸡肉米饭和一份猪肉油面，共计6,6新元，2.5美元一份，2.5美元吃一份米其林一星的美味，真是走遍世界无处寻。

    若问我味道如何的话，回答是这可真是美食呀。鸡肉皮脆肉嫩，鸡肉和猪肉都十分入味，上面浇的汁味道浓郁，使米饭或面变得非常美味，我的朋友说不用吃肉，只吃带汁的米饭就非常好了。

  排对时，在我后面的是一位来自美国加州的白人，她说她这次来新加坡就为了品尝美食，为了吃新加坡的美食她还要再来。她说出了我的心里话。这家饭店说它家是全球史上价格最低廉的一星级米其林謄食，那么我说新加坡是全球最便宜的美食之城。因新加坡有三家这样的地摊米其林一星的餐厅，这是世界上独一无二的。我在新加坡停留的69个小时，品尝了这三家地摊的米其林一星的美味，这让我的新加坡之旅变成了美食之旅了。

小贴士；

（1）周日休息，不营业。

（2）周一到周六从上午10.30开始营业，卖完为止，我第二次去时才下午3.50，已经不营业了。计划在这里吃晚饭的话，就不一定能吃上了。

（3）要做好排队的思想准备，我是排了40分钟，我前面有十几个人，但是有人会买很多份。

了凡香港油鸡饭面的招牌了凡香港油鸡饭面摊位的正面了凡香港油鸡饭面的全貌，面积只有三四平方米，在一排摊位的头上为了吃了凡香港油鸡饭面的美食，不得不耐心等待，我排了40分钟了凡香港油鸡饭面的价格表，有很多套餐种类供选择除了米饭和面以外，还有河粉这是了凡香港油鸡饭面的招牌油鸡茶烧肉，我认为没有油鸡好吃我买的油鸡饭我买的茶烧肉面摊位的侧面，贴满了报纸的新闻报导我第二次去时，是下午4点，已经停业  了凡香港油鸡饭面摊位在这个大厦的二楼的126号

[大汉唐]

"茶烧肉"疑是“叉烧肉”：）