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2021 (24)
不是标题党，是真的寄给我的。不信先给你看看护照的封面。
发行护照的是自称“乌冬县”的县长及两位副县长，他们的签字。日本的县是省的意思，省长签名的护照啊。签字上面印的字是“请相关官员保证持该护照者舒适旅行，并给予最好的招待。另外，持此护照者到相关店铺时要给予打折优惠”。
最下面一行是：乌冬县！不只有乌冬的香川县。
盖入境、出境章的页面底下注明是如果走遍了护照上标明的地方，出境时可以领到5公斤该县讃岐大米。
大家都知道乌冬面是日本的，而它在日本的故乡是四国岛的香川县，护照里想介绍的是“我们这里不光有乌冬面，还有很多好吃好玩儿呢”。
但是，护照里还是有一整页介绍制面厂经营的乌冬店。
总之，我去这些店都可以便宜5-10%。
说到这本护照的来历，要讲一下日本从2008年开始的“故乡税”制度。这个税是减少地区间税收差别而设立的。比方说，你生长在河南农村，大学毕业后在北京工作，那么你的所得税交给国家、住民税交给了北京。北京有大企业和高收入的人才因而越来越富，你的家乡河南却依旧穷。“故乡税”制度允许你把自己的纳税额的10%交给故乡河南农村。
我上面仅仅是举个例子讲制度的原理，实际制度上“故乡”是任意的，你可以任意给你想给的地方。“故乡税”允许把自己总纳税额的10%寄赠给你喜欢的地方。
按照日本人的习惯，收到了别人的寄赠就要还礼，还什么呢？当地的工农业特产吧。这几年有专门的“故乡税”网站，上面有计算税金的公式，有介绍还礼的内容、数量，还有人气排行榜。为了吸引更多人寄赠税，各地努力丰富还礼内容。寄赠的人也不管什么故乡不故乡的，直奔礼物而去。
人们的这个心理激发的还礼的竞争。有的地区更是在“投其所好”增加税收上下功夫，出现过还礼太过分被政府叫停的地方。大阪府泉佐野市还礼品种曾经非常多，从爸爸喝的啤酒到孩子喜欢的果汁、以及家庭日常需要的食品都有，2018年居然收到497亿日元的寄赠税。2019年日本政府停止了该市接受故乡税的资格。该市跟政府打官司，最后赢了官司，但政府严令规定故乡税的还礼只能用本地的工农业产品。
每年秋季稻米熟了的时候，我给水稻的名产地赠故乡税，赠够自己一年吃的米，然后就是海鲜、水果、糕点。有个地方还礼是100个饺子，给那里赠了故乡税，来信告知要排四个月的队才能拿到饺子。等吧，等到忘了的时候寄来了，有种意外发财的感觉。
乌冬面的故乡有个非常有名的淡味酱油，我赠了6000日元的故乡税，收到了酱油已经快两个月了，寄来了这本有创意的护照。(网图)
原本计划2020年暑假去四国岛旅游，去香川县吃乌冬面的，但所有计划都被憋在家里了。这本护照2021年有效，今年夏天能否成行还是疑问。如果今年去不成，明年继续寄赠，再领一本护照，走遍香川，领回5公斤大米来。
香川县有个名胜叫讃岐富士山。(历史上这个地区叫讃岐sanuki)网图
说到乌冬面，日本哪里都可以吃到。我家附近的超市有个乌冬快餐店，非常快、非常便宜，我饿着肚子去买晚饭的材料时，为了保持冷静的购物判断能力，别因为饿而瞎买，先去那里吃一碗面垫垫肚子。
390日元的小份裙带菜乌冬面。
390日元的小份炸豆腐乌冬面。
怎么吃，完全看那天的心情，葱花芝麻不泡汤里卷着吃蛮好。
故乡税的网站https://www.furusato-tax.jp/ 你可以看看还礼的内容有多丰富。
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疫情期间，家里贮备着一纸箱costco买的乌冬面呢：））
那个面当下午茶的点心不算少，饿的时候吃大份再家点油炸的东西。
其他的返礼品総覚得不実恵
憧憬自由的日子，多吃多睡，保重自己!
吃小份面的要领是先喝汤稳住神，憧憬你要做的美餐，就不会再多吃了:)