中国有很多老字号的商业品牌，比如：永久牌自行车、回力鞋、茅台、同仁堂、五粮液、海天、云南白药、青岛啤酒等，这些品牌的历史悠久，有着深厚的文化底蕴，是中国的骄傲。今天，艮岳轩想和大家介绍的是一款中华老字号品牌，比较低调，相信上海的朋友们一定不陌生，但实力不可小觑，那就是———上海益民食品一厂。
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民国时期
1913年（民国2年），美国商人海宁生（A.P．Henningsen）在上海沙泾港路250号（今虹口区贯中路51号或香烟桥路13号）创立海宁生洋行（Henningsen Produce Co.），更名为海宁洋行[7]。而最初的海宁洋行其实是从事蛋制品制作，是中国蛋品出口美国的首家公司。1926年（民国15年），海宁洋行从美国购进机器，才开始尝试生产棒冰，形状为圆柱形，以美女牌（Hazelwood）为注册商标，日产量2,000－3,000支。1929年改组为有限公司。
1932年（民国21年），建起一座四层楼高的钢筋水泥结构的冷饮生产车间，生产各种口味的棒冰、冰淇淋、冰砖等冷饮产品，同时将该厂生产的棒冰改为扁长梯形形状。当时，美女牌在上海冷饮市场具有绝对垄断地位，而海宁洋行也是中国第一家大规模生产冷饮的工厂。
海宁洋行位于沙泾港路的厂区
海宁洋行位于沙泾港路的生产车间和冰淇淋冷柜库
1941年日本偷袭美国珍珠港，太平洋战争爆发，小日本跟美利坚彻底撕破脸了，因此欧美商人在上海开办的食品企业均被日军接管。抗战胜利后的1946年，美商收回海宁洋行。1947年（民国36年）8月，国民党联勤总部买下了海宁洋行，改名为“上海粮服实验工厂”，不久又更名为“第一粮秣厂第五工场”，用于专门生产国军军粮。
The Comacrib Directory of China1925年版中，海宁洋行的地址标注为“1512 West Sawgin Road”
上海解放后
1949年5月27日，上海战役结束，中国人民解放军进驻上海。同年，中国人民解放军上海市军事管制委员会接管了该厂，接受社会主义改造，并改名为“新华蛋品厂”，成为上海食品行业中首批国营企业。
人民政府接管后的“益民工业公司食品一厂
新中国时期
1950年开始恢复糖果、冷饮、巧克力生产。同年2月27日，华东军政委员会工业部开始筹建益民工业公司，并将该厂更名为“华东工业部益民工业公司食品第一厂”。1953年6月26日，该厂又改名为“国营上海益民食品一厂”，一直使用至今。
品牌名称及LOGO设计来历
- “光明牌”的品牌名称来历
1950年代初，上海的冷饮市场几乎被洋货垄断。当时任益民食品一厂副厂长的江厂长认为，中国要有自己的冷饮品牌。而益民食品一厂生产冷饮的设备，就是过去用来生产美女牌棒冰，但不能重复别人的牌子再叫美女牌。经过江同志的提议，这一新品牌的冷饮取名为“光明牌”，寓意“解放了，天亮了，新中国一片光明”，表达了解放后全国各族人民对光明的向往之情。
- “光明牌”的LOGO设计者
“光明牌”的LOGO设计者一直有争议，其实，这一商标是由该厂职工梁铭设计的，商标中间是熊熊燃烧的火炬，周围是熠熠生辉的光芒；而56根射线，代表了中国56个民族，如喷薄而出的旭日。
至此，上海益民食品一厂终于完成了自己品牌名称及形象设计，犹如开挂了一样，从冷饮开始，但在解放初的那段时间，还是面临当时上海巨大的竞争对手品牌——”美女牌“棒冰的挑战。
狭路相逢，勇者胜
1950年5月，光明牌棒冰开始投入生产。但由于”美女牌“棒冰占据天时优势，为了让上海市民了解中国人自己的民族品牌冰棒”光明牌“，当时益民食品一厂采取多种措施，向上海市民大肆宣传光明牌冷饮，与垄断市场的美女牌棒冰竞争。
在电台广播和报纸上刊登广告，益民食品一厂的工作人员还把一辆美国生产的旧汽车改装成宣传车，车头装上“光明问世”四个大字和火炬形的商标，并装上麦克风。这辆宣传车从厂里出发，经过其美路（今四平路）、迪斯威路（今溧阳路），过嘉兴路桥到吴淞路，一直到外滩、大世界，再到维多亚路（延安东路），然后再回到工厂。
益民食品一厂的工作人员在上海街道开展宣传推广”光明牌“活动
在宣传车上，站着一位漂亮的女工，手捧光明牌宣传品，向沿途市民宣传“光明牌”，并不断广播出“国营工厂是人民的工厂，请食用自己工厂的产品”及“中国人食用中国货”的标语。经过了多种形式的宣传，光明牌在市场上确立了地位，销售量一举超过美女牌。此后，益民食品一厂受到了华东工业部时任领导汪道涵的赞扬。迫于无奈，至1959年，美女牌商标正式停用，该厂生产的冷饮，统一使用光明牌商标，其实等于被光明牌吞并了。
朝鲜战争时期
1950年6月25日，朝鲜战争爆发。当时，罐头食品成为军需的重要产品。而上海益民食品一厂在6月26日接到了中央的命令，要求生产军需罐头。之后益民食品一厂的干部和工人开始为朝鲜战争参战的士兵生产猪肉和牛肉罐头等军需食品，并生产适应飞行员特殊需求的食品，还向驻扎在江湾地区的苏联飞行员提供冰淇淋等冷饮。
改革开放后至今
改革开放以后，该厂通过企业整顿，加强基础管理，使得生产秩序得到了恢复[。1983年－1985年，益民食品一厂先后引进了丹麦、瑞典、意大利等国的冰激凌生产线，生产能力迅速提高，且利润得到了大增。2015年8月17日，上海益民食品一厂历史展示馆经上海市人民政府批复同意，列为上海市第五批优秀历史建筑。2018年12月，光明乳业宣布，将以1.43亿元人民币的价格，全资收购上海益民食品一厂的股权。
上海益民食品一厂的产品家族
"光明牌"逐步扩展到罐头、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、饮料等，迅速成为国内第一家具有较大生产规模的综合性食品工业企业。其产品种类居多，上海网友可能比较熟悉。
上海益民食品一厂——中国人永远的“中华老字号”
上海益民食品一厂是一家历史悠久、产品质量高、服务优良的中华老字号企业。虽然被光明乳业收购，但上海益民食品一厂永远是国人尤其是上海人心中永远的老字号。希望大家能够支持国货，支持中华老字号企业，为传承和发扬中华文化贡献自己的一份力量。
