牛至是薄荷的家族成员。牛至精油的英文是 Oregano Oil。网上和大超市都有，很便宜. （注意，卖的有两种，有内服的和只能外用的牛至油。很贵的是 Essencial Oil，只能外用。请读瓶子上的说明）。
牛至油的成分
牛至油富含酚类，是天然植物化学物，具有有益的抗氧化效果。其中含量最多的酚类是：
- 百里香酚 — 一种天然的杀真菌剂，具有防腐特性。它能帮助刺激您的免疫系统，具有防毒作用，甚至可以防止组织损伤，可促进疾病治愈。
- 香荆芥酚 — 能有效对抗各种细菌感染，比如白色念珠菌、葡萄球菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、沙门氏菌、克雷白氏杆菌属、曲霉属真菌、鞭毛虫、假单胞菌和李斯特菌属。
牛至油中的其他健康化合物包括：
- 萜烯 — 因其强效抗菌特性而著称。
- 迷迭香酸 — 一种抗氧化剂，可防止自由基损伤，研究表明它具有治疗过敏性哮喘的潜在功效，并且可以防止癌症和动脉粥样硬化。它还是一种天然抗组胺剂，有助于减少过敏发作引起的液体积聚和肿胀。
- 柚苷 — 抵制癌细胞的生长，帮助刺激牛至油中的抗氧化剂。
- β-石竹素 (E-BCP) — 这种物质可抑制炎症，还有助于对抗多种疾病，其中包括骨质疏松症和动脉硬化，还包括代谢综合征。
牛至油中还含有维生素 A、C 和 E、钙、镁、锌、铁、钾、锰、铜、硼和烟酸。
牛至油的好处
牛至油拥有广泛的健康益处，但是多与呼吸和免疫系统健康相关。牛至油因其有助于预防和治疗感染而著称，比如：
- 尿路感染 (UTI)，由大肠杆菌、变形杆菌属和铜绿假单胞菌引起。
- 呼吸道感染，由佛里德兰德氏杆菌和金黄色葡萄球菌的细菌菌株导致。
- 酵母菌感染，甚至包括对常用抗真菌药物大扶康具有抗性的感染。
- 寄生虫感染，因变形虫贾第虫属引起 — 效果甚至超过替硝唑等抗生素。
- 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 (MRSA) 感染 — 一组印度和英国研究人员发现，牛至油拥有强效抗菌特性，可帮助杀死这种致命的超级病菌 。
研究还表明了牛至油在预防食物传染疾病方面的前景，这种疾病的病因是李斯特菌属、沙门氏菌、大肠杆菌和痢疾志贺菌等病原体。将牛至油添加到食物中，不仅可以帮助杀死细菌，而且还可以缓解食物中毒症状。
亚利桑那大学研究人员所做的一项动物研究还发现，牛至油可以帮助杀死诺瓦克病毒，这种病毒会导致肠胃炎。
牛至油也是一种非常珍贵的香熏按摩防腐精油，据说它的酚类含量是所有芳香植物中最高的。除了使用蒸汽方法帮助缓解咳嗽和其他呼吸疾病之外，您还可以用它来：
- 驱虫。牛至油中的香荆芥酚可以起到天然驱虫剂的效果。试试在户外的家具上滴几滴，或者要外出时在您的皮肤上涂稀释后的混合剂。
- 缓解蚊虫叮咬和皮疹，包括毒藤皮疹。将使用橄榄油稀释过的牛至油涂在患处。
- 帮助治愈唇疱疹、头皮屑和其他皮肤疾病。一些专家还提倡使用稀释后的牛至油治疗痤疮和酒渣鼻。
- 缓解咽喉痛。在一杯水中加几滴即可。牛至油还可以帮助缓解牙痛。
- 帮助缓解肌肉和关节痛、类风湿性关节炎 (RA)、扭伤和抽筋
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From Healthline.com:
Here are 9 potential benefits and uses of oregano oil.
- Natural antibiotic. ...
- May help lower cholesterol. ...
- Powerful antioxidant. ...
- Could help treat yeast infections. ...
- May improve gut health. ...
- May have anti-inflammatory properties. ...
- Could help relieve pain. ...
- May have cancer-fighting properties.
