肉要先出水,然后再爆

来源: 爱吃鱼鱼 2019-11-19 09:59:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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怎么出水? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:01:06

像炙子烤肉一样地做。铸铁平底锅烧热,肉片直接下去,它会经历变色和出水的过程,水蒸发了,再放油爆香,加葱白,最后加香菜。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:09:02

谢谢, 又学一招 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:13:58

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