炊具贴:泡菜坛子和LC铁锅(多图)

来源: 2012-09-03 13:19:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6027 bytes)
这两天太太很开心,因为这个Labor Day长周末,她得到了期待许久的泡菜坛子和LC铁锅。

据太太说,自从爱厨贴了泡菜坛子后,她一眼就看上了,羡慕不已,苦于不知从那里可以买到。话说这个周六,我们一家照例dining out,吃饭前太太就看到了离饭店不远的地方有一个瓷器专卖店。吃完饭就拉着我和儿子一起陪她逛瓷器店。那瓷器店门面不大,但店堂很大很深,各色瓷器琳琅满目,应有尽有。太太眼尖,一眼就看到了泡菜坛子,而且和爱厨秀的那个一样。太太大喜,一口气拿了两个。我看上了龙盘,还进了许多日用瓷器。。。

景德镇清花磁的泡菜坛子:












自从用上了意大利造的BERTAZZONI牌的有五个Burner的煤气灶后,可能是火力太大的缘故,我们家的两个沙锅都先后烧裂漏水了,太太心痛无比。痛定思痛,沙锅是不能再买了。于是太太就想到了用Le Creuset(LC)铁锅来代替沙锅,一直也没有机会去Le Creuset的专卖店。昨天傍晚的时候,我们终于找到了Le Creuset专卖店。在店员的介绍下,我们挑了一个最大号的LC铁锅,颜色也很漂亮,是绿的新产品。有了这个利器,需要炖的菜就可以做了。可不,今天太太就用LC铁锅炖起了白木耳。。。

LC铁锅:











再秀一个这此购进的带盖子的大碗,具说蒸蛋花汤的时候,放在有盖的碗里不会起泡。

有鱼图案的青画大碗:










太太是属牛的,这次特点进了一个有五神牛图案的笔桶,蛮喜气的!

有五神牛图案的笔桶:







谢谢观贴!


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    粉漂亮 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 又当爹来又当妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:21:36

    回复:粉漂亮 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (13 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:42:21

    财主啊,用BERTAZZONI. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:24:55

    那里那里!不过这个炉子比过去用的美国炉子是好多了。。。带颈,有力,火力大,是 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (50 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:46:41

    家有利器啊. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:22:18

    是啊!有时武器是决定因素!手中 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (39 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:41:30

    借帖问一下,有多少人用铸铁锅啊?沾不说,S沉S沉的,单手拎起来盛菜实在有些困难. -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:35:29

    店员告诉我们要用双手拿稳,不然掉到 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (23 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:49:44

    掉到灶上也砸一个坑啊~~ -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:28:43

    是啊!要小心handle,扎了也对不起你的investment,这么贵的锅。店员说 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (41 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:39:02

    字里行间都是温馨幸福:-) 美好! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:44:02

    回复:字里行间都是温馨幸福:-) 美好! -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (25 bytes) () 09/03/2012 postreply 13:51:20

    都很漂亮! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:04:04

    回复:都很漂亮! -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (13 bytes) () 09/03/2012 postreply 14:42:11

    泡菜坛子非常漂亮,不过还是老土的泡菜坛子泡出来的泡菜好些。 不过总比没有的强 :) -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 15:15:09

    谢谢版主!太太在研究泡菜的菜谱,等做出来后,我来品品看 -JoshuaChow- 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (29 bytes) () 09/03/2012 postreply 16:20:11

    多贴。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 18:08:52

    都很漂亮,尤其那些瓷器,古香古色的! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 23:36:24

    要泡正宗泡菜,你这个景德镇的罐罐是泡不出好味道的。得罪得罪。 -胖胖熊猫儿- 给 胖胖熊猫儿 发送悄悄话 胖胖熊猫儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 08:02:52

    请教,这个景德镇的罐罐怎么泡不出好味道?记得小时妈妈用的就是类似的,泡的很好吃。 -波城客- 给 波城客 发送悄悄话 波城客 的博客首页 波城客 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 10:40:42

    这重上过铀的好看但不透气。最好的是土坛子,很丑的。 但现在国内都很难买到了。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 13:58:22

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