分享一下最近做饭的体会。
主食是米饭和菜的时候,
准备的时候分盛菜,盛肉,调料的容器。一般洗菜的盆可以重复使用。如果炒菜是一个接着另一个炒,用来装生菜品的盘子可以重复使用。
调拌生肉的小碗,不重复使用的,用完了摞在一起。攒足了,就冲水放在洗碗机里。
装大蒜姜和葱的调料小盘,一般是用分隔的容器,最后进洗碗机。
做面食的话,用完的盆子需要泡水,一般就是晚上泡水,第二天洗。
做好的面食凉了,直接放在可以进冰箱的容器里,谁吃,就拿到自己碗里。
如果厨台和碗柜离得比较远,一次取一摞盘子,这样就不需要来回跑动了。
有的时候安排的好的话,做饭用的器皿一般在开饭前就都收拾到洗碗机里了。摞在一起的容器,还不会在台面上留下很多盘子和碗的印记。擦台面的时候,也更省事。