给喜欢一边做饭一边收拾厨房的朋友。用完的器皿叠放在一起,就不会占太多台面。

来源: 后院飘香 2021-10-12 06:38:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1088 bytes)
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分享一下最近做饭的体会。

主食是米饭和菜的时候,

准备的时候分盛菜,盛肉,调料的容器。一般洗菜的盆可以重复使用。如果炒菜是一个接着另一个炒,用来装生菜品的盘子可以重复使用。

调拌生肉的小碗,不重复使用的,用完了摞在一起。攒足了,就冲水放在洗碗机里。

装大蒜姜和葱的调料小盘,一般是用分隔的容器,最后进洗碗机。

做面食的话,用完的盆子需要泡水,一般就是晚上泡水,第二天洗。

做好的面食凉了,直接放在可以进冰箱的容器里,谁吃,就拿到自己碗里。

如果厨台和碗柜离得比较远,一次取一摞盘子,这样就不需要来回跑动了。

有的时候安排的好的话,做饭用的器皿一般在开饭前就都收拾到洗碗机里了。摞在一起的容器,还不会在台面上留下很多盘子和碗的印记。擦台面的时候,也更省事。

所有跟帖: 

要扔,学会扔后,云开日出,我都要绝望了 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:43:53

那要看扔什么,如果每天都要用的,就是需要花一点心思,有效地利用 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:46:56

那就用一次性盘子~~ -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:51:49

-*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (216 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:11:16

这么多年你才体会到这些?! -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:46:00

是啊,这么多年,在做饭这方面,根本没有想太多。以前都是用完就放洗碗机。现在的洗碗机要敲开,所以... -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:47:46

距离远,一次多拿两个盘子还用想? 你真把我惊到了。哈哈哈。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:49:00

我家小孩就是这样拿盘子的。仔细想想,我也是这样的。很是好笑。以前碗柜离厨台很近。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:55:53

做面食,为什么用完的盆子要泡水,而且第二天洗? -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (130 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:47:49

因为我不喜欢台面上有很大一盆水。做面食,我是最后和面盆和台面一起收拾的。都留在最后了。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:52:16

奇怪,为什么会有一大盆水? -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (353 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:56:01

我家里的孩子也会做面食。我一般是做他们的后续工作。他们做的,一般是扔的比吃的多。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:05:24

她自己可能觉得很高效了。看的人一头雾水,想不明白以前还能怎么更低效啊? -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:52:00

是啊,想我以前很低效的时候也能把饭做了。现在稍微改进一下,就更方便轻松了。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:58:24

可能每个人的做事风格不一样吧 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (251 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:03:26

看来你是个利索人啊~~ -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:05:04

我也不行。我只是觉得她说的这些凭本能都能做到。尽量重复利用盘子,距离远就一次多拿几个盘子。这个难懂不是想当然的吗? -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:16:00

面痂贝结得太瓷实了. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:57:13

轻轻,你不懂三光 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (379 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:59:37

三光政策,对于孩子用mixer做的cookies mixture, 根本不适用。做馒头啥的,我不愿意出那个力气,也不一定每每去实 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:02:13

你理解错了. 我从小也是被教育三光, 也每次按三光政策执行的, 但现实中看到很多人做不到三光. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:05:26

吃光、喝光、花光~~ -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (201 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:08:35

这不行, 家里有人会拦着, 哈哈. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:18:20

因为三光需要多花些时间去把盆边擦干净。我赶时间的时候,只需要面团部分质地一致,就OK。剩下的就冲掉扔掉。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:10:16

边和面 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (68 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:15:51

你用热水泡一下, 几分钟后一搓就掉了. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:16:28

谢谢。我以后争取试试。其实就是这几分钟,有时候放在那里,就忘了。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:27:49

"做面食的话,用完的盆子需要泡水,一般就是晚上泡水,第二天洗。"这条值得商榷 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (380 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:50:20

我家做面食,用的是一个塑料盆 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:53:50

老祖宗教导咱们的和面基本原则: 手光,盆光,面光 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (226 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:58:21

那是我在活面,不是我家孩子在活面。我孩子做的cookies啥的,那个器皿,你看了恐怕要做噩梦了 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:59:57

中西式主流点心我全做过。你看见过的悲惨局面,我可能全经历过。还有更悲催的情形。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (334 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:06:44

我不做这么复杂的,孩子做这种的,他们知道会使用吸尘器 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:11:36

能干勤快的妹妹 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 06:56:34

面盆用完就洗 为啥要泡 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:11:26

我孩子不喜欢我用刷子去刷盆,因为刷子上会沾很多稀汤面,很粘稠的东西。我一般会用纸巾擦掉粘的,再冲一下。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:14:28

孩子做完面食,他们知道要用完的器皿要进水池。但是我不要求他们洗。我一般就是等那个面啊啥的,可以轻松处理的时候才去动它。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:20:19

一般是全套都管的,会比较留意收拾。如果知道用固定的地点,一般都不会乱放。没有明确的规定,一忙起来,东西就到处都是了。 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:25:58

厨房越大,越害怕小孩子多。这是真的 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 07:45:52

哈哈!非常幽默!同感。 -helen_xu1111- 给 helen_xu1111 发送悄悄话 helen_xu1111 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 08:44:28

一边做一边收拾的不用指导,个个收拾能手。不是边做边收拾的也不会学,嫌麻烦。 -7妙记忆- 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (200 bytes) () 10/12/2021 postreply 09:31:36

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