点评：排骨 A (本来B+, 但慢烤低盐糖加分), Kale B (本来A+, 隔夜减分)， 菠菜 A+

芋头C (本来D， 隔夜冷藏过增加抗性淀粉加分)。玉米 C (本来 D, 量少加分)。

建议你把芋头放到中午吃, 要吃淀粉的话尽量早吃，晚餐避免。

芋头优于土豆，纤维，抗性淀粉都高一些。有些淀粉，水煮或蒸了之后冷藏，会增加抗性淀粉含量，减低血糖风险有利益生菌。