这是可吃的野菜吗?紧靠着韭菜,一片片

来源: 螺丝螺帽 2020-07-29 08:20:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (186 bytes)

 

所有跟帖: 

老公给了名字,但是不肯定 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (87 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:24:16

马思汗(是发音),可以吃 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:30:43

或者叫马齿苋 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (194 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:32:11

就是马齿苋。可以拌面蒸着吃。 -purple123- 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:43:01

包餃子,涼拌都好 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:55:24

我媽喜歡曬乾了,然後再包餃子,我沒覺得有大差別。 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:56:09

好像还有不少药用功能。 -purple123- 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:03:07

是的,还有叫长命菜 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (87 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:31:17

是的 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:45:33

居然能包饺子。我只吃过凉拌的,还挺好吃的 -pureleaf- 给 pureleaf 发送悄悄话 pureleaf 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:51:08

我小时候吃过,好像不喜欢 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:24:12

我在波士顿买的冷冻的。它和木耳菜类似。水分太多,碱性太大。要做馅也得把水先挤净,放很多肥肉才行吧。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:28:50

下次看到采来再尝尝 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:33:18

我倒是想尝一次大家常吃的野韭菜。我一次也没吃过。看到过。怕错了。我老公痛恨我这想法。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:37:07

是野葱吧?我家有 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (143 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:39:31

你以后注意这网上大家采来的野韭菜。不是葱。是大叶的。看上去像早期的铃兰 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:44:01

我记得了, 很宽的叶子 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:50:35

不觉得水分多。看这凉着的,我煮过头了。滚水中有盐。吃了一根,有点脆,不难吃 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (88 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:57:59

感觉像四川的大叶子木耳菜。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 13:43:01

我小時候不喜歡的很多東西現在都喜歡了。說實話哈,我自己包的不喜歡,但是有次鄰居給的好吃,可能我不捨得放油的緣故。 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 11:36:57

人的口味会变,这是真的。 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 11:47:44

小时候吃过,和其他野菜相比较,这个是我当时比较喜欢的野菜。 -天地谈- 给 天地谈 发送悄悄话 天地谈 的博客首页 (71 bytes) () 07/29/2020 postreply 08:58:53

谢谢大家,我放滚水中煮沸一会儿,捞出来,凉干。准备拌色拉汁吃,感觉一下 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:18:24

在北方是用来喂猪的。后来在上海知道上海人吃。在美国的华人店里有卖冷冻的。不好吃。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 09:34:48

我就是觉得我小时候去南方的农村过暑假, 看我堂姐洗了做熟喂猪的, 心里觉得这可能可以吃。 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (374 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:27:07

现在国内这个菜都属于野菜。高档菜呢。你一定晒一晒再吃。水分太多了。碱性很大的。多放油和其他调料。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:30:52

我最近还看到了苦菜。不敢吃。北方的苦菜本身不苦。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:32:51

苦菜==蒲公英?到处都是,我吃过。店里也有卖 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 11:01:55

看我今天中午的量,有点大,韭菜刚割的,家里就我一人吃,浪费不舍得。 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (88 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:35:11

不错呀。我也有几撮韭菜在后院。每年只吃开始两查。你这个个韭菜还嫩吗?我也吃你那样做的虾。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (32 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:40:04

韭菜还嫩的, 开有两块豆腐块地, 就韭菜长的好, 来不急吃。 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (73 bytes) () 07/29/2020 postreply 10:49:55

可以吃,我们那叫扣子菜。我一般用葱姜蒜爆肉沫加水,最后加这个做汤。不过据说这个草酸比较高,不好多吃。 -黛二的柳叶刀- 给 黛二的柳叶刀 发送悄悄话 黛二的柳叶刀 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 11:25:15

谢谢告知! -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 11:30:38

我记得叫蚂蚱菜,可以吃,小时候常吃野菜都很少吃它,忘了味道,不过想来应该不怎么好吃 -老白456- 给 老白456 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 14:45:50

今天晚餐就是它了, 我用的色拉调料, 味道真心不错, 脆脆的, 有嚼头 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2020 postreply 16:23:10

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