我的：无添加的茄子，另外分开配蒜蓉酱油辣椒粉。

我老公的：用蒜蓉酱油辣椒粉，再加上醋和代糖，和黑芝麻粉，热拌的茄子。

我儿子的：1. 用蒜蓉酱油辣椒粉，再加上醋和椰枣，和黑芝麻粉，热拌的茄子；

2. 用蒜蓉酱油辣椒粉，再加上醋和椰枣，和芝麻油，热拌的茄子

 

所有跟帖： 

• 谢谢！瓦，你的无添加的，就那么生吃？我吃过生茄子，一定要嫩的，味道很甘甜。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 11:09:12

• 我没说清楚。不是生吃，是煮熟无添加的。我现在的口味越来越 -蓍草为yarrow- ♀ (104 bytes) () 10/13/2019 postreply 11:22:14

• 哦，这样挺好的，我也听说了口味可以越来越清淡的。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 11:35:23

• 我从没想过生吃茄子，也从没生吃过。你生吃是哪里的习惯？ -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 11:52:39

• 我生吃过茄子，是中国北方的圆茄子，从茄子秧上摘下来就吃。。脆生生的，有点甜。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 11:56:04

• 哦，真好。下次我也吃生的试试。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 12:04:44

• 茄子切块在烤箱里烤，然后做spread/dipping 也好吃。地中海的食谱里有做法。。 -桃子苹果- ♀ (599 bytes) () 10/13/2019 postreply 12:08:57

• 很好。我嫌烤箱太慢，很少用。我一般是水炒／水抄／水蒸。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 12:12:35

• 烤箱不慢，400℉，15-20分钟就行。而且，不用管。。 -桃子苹果- ♀ (188 bytes) () 10/13/2019 postreply 12:19:59

• 好，知道了。我是习惯了水炒水蒸，一次大批量做吃的，放冻柜保存，就 -蓍草为yarrow- ♀ (41 bytes) () 10/13/2019 postreply 12:39:08

• 太能干了 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 14:00:36