市井小民过日子就是要精打细算，看姐的新锅

Home Goods淘的，西班牙产碳钢锅，算是海鲜饭锅的变种（锅比较深，差不多四英寸的样子），因为锅沿附近有几处不容易看出来的划痕，姐就跟店经理说给对折呗。。。经理很为难地说已经很便宜了（12块九九），对折怕是做不到，九块钱吧。姐刚要还价，他脸一沉说我没法再低了。。。要不是姐喜欢得紧，肯定也会脸一沉然后转身就走的。要的就是喜欢，所以就溃不成军地接受了这个剥皮价。

回到家里喜滋滋地洗锅烧干，涂了一层亚麻籽油，就急不可耐地煎了一锅久违的带鱼。。。好久（至少两三年）没吃了，这次是在日本店买到的，很新鲜，基本没有鱼腥味。可惜锅毕竟是新的，有点粘锅，于是就成了这个样子：

锅呢，刚开始就成了这个样子：

昨天煎了几张葱油饼，吃饱喝足后为了消食，又把锅干烧涂油三个来回，终于有模有样了：

用水冲了一下做实验，水珠纷纷滑落，一点都不沾。据说这就算是把锅给养好了。我闺蜜是这方面的大师，以前就从她那里获益匪浅。昨天她告诉我说用这锅炒菜煎豆腐什么的，口感鲜脆，而且不费油。

期待。。。