再上几道快菜,算是色香味不错的

来源: 2019-04-13 11:56:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4017 bytes)
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最近比较忙乱,故很少做功夫菜。实际上我的功夫菜基本上都让慢炖锅做了,所以已经失去了功夫的意义。

清炒苦瓜:

油豆腐白菜:

包菜豆腐,这个是上边的表亲菜:

韭菜炒蛋,用了胡萝卜丝爆锅先:

素炒年糕片,是我家最爱,都可以不用吃肉了:

下边是肉菜。照烧鸡腿配芦笋:

自创的bacon碎蛋炒饭,用料都是西人超市的,却也能拿来做中餐。里面的蔬菜是西人的绿/紫包菜什锦色拉,这样的吃法比较多样化,消耗也快:

意大利面色拉,只用了一半的意大利面,剩下的是意大利瓜擦的丝,低碳水嘛,里面加了些绿酱,橄榄油浸泡的洋蓟西红柿干什么的,又洒了一把bacon碎:

香烤秋刀鱼,我喜欢秋刀鱼的肉质:

凉拌乌鱼块,是日本店买来已经煮熟的,只需要一点酱油膏拌一下,加点红椒粉或者辣椒粉就可以了:

纯硬货,瓦罐卤牛腩牛筋。很激动地在华人超市买到了新鲜牛腩,一层一层的筋膜,卤出来特好吃:

用剩饭剩菜压的饭团,外面紫菜包上,吃的时候沾点芥末淡味酱油:

昨天早晨喝咖啡,心血来潮加了点巧克力酱,用勺尖扒拉几下,居然做成了梵高风格的拉花:

 

个人体会是年纪越大,就越喜欢细细体会生活细节,就越满足。大约是因为年轻时候忙着赶路,没有心情和时间慢下来欣赏这些,所以现在格外珍惜呵呵

祝各位周末愉快。。。

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

你应该移步到菜坛做版主 -咖啡女郎- 给 咖啡女郎 发送悄悄话 咖啡女郎 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 11:58:36

就这个水平,那是要被轰出来的 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 11:59:12

色、香、味都全了,鱼端走!:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 雲成章曰雯 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:03:03

谢谢:)那个鱼是挪威的mackerel,野生的,据说营养价值特高。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:04:30

马鲛魚和雪里荭咸菜做的鱼汤是我喜欢的 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (32 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:12:08

这个是上海菜吧,姐还不会做呢:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:14:46

最喜欢最后的咖啡,太美了,艺术感爆棚 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:10:20

哈哈,那个是无心插柳的结果:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:10:57

都好看好吃,特别喜欢那个包菜豆腐。 -狂爱蝴蝶酥- 给 狂爱蝴蝶酥 发送悄悄话 狂爱蝴蝶酥 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:11:00

谢谢!发现包菜口感特别好,可以代替肉类。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:14:19

会生活的女人很美 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 2008VGirl 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:45:18

谢谢小V,好久不见,问好! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:13:22

偶像接地气!敬仰 -aklei- 给 aklei 发送悄悄话 aklei 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:53:56

妹妹太客气了,你的生活态度是我的偶像还差不多。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:13:50

包菜豆腐怎么做的呀? -小胖子爱妹妹- 给 小胖子爱妹妹 发送悄悄话 小胖子爱妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:54:47

姐的三板斧: -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (734 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:19:19

谢谢!今晚就试一下! -小胖子爱妹妹- 给 小胖子爱妹妹 发送悄悄话 小胖子爱妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 15:33:55

真是太能干了, 咖啡做得太专业了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 12:59:56

谢谢姐姐,我那个时闹着玩的,其实我手挺笨的,都没做到几何对称:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:20:00

看着就有食欲。你的拉花咖啡水平很高啊~ -祖母绿珠儿- 给 祖母绿珠儿 发送悄悄话 祖母绿珠儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:35:05

艾玛姐都不好意思地出汗了。。。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:36:07

懒猫,我给你一个武疯子写的影评,他真是花了功夫,又特别有才: -祖母绿珠儿- 给 祖母绿珠儿 发送悄悄话 祖母绿珠儿 的个人群组 (209 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:41:43

谢谢!这真是下了功夫的影评, -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (614 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:54:22

谢谢推荐,本来要在下面回复你,可是你那句话好像删除了 -Xueronghua- 给 Xueronghua 发送悄悄话 Xueronghua 的博客首页 Xueronghua 的个人群组 (1483 bytes) () 04/13/2019 postreply 14:37:01

真是太厉害了!对我来说,个个都是功夫菜啊!看得我饥肠辘辘...... -Xueronghua- 给 Xueronghua 发送悄悄话 Xueronghua 的博客首页 Xueronghua 的个人群组 (347 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:40:33

看上面给懒猫的链接,家坛的武疯子写的影评,特别有才还特别用功。 -祖母绿珠儿- 给 祖母绿珠儿 发送悄悄话 祖母绿珠儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:43:29

早跟你说了你不需要 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (431 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:56:11

嗯嗯 -Xueronghua- 给 Xueronghua 发送悄悄话 Xueronghua 的博客首页 Xueronghua 的个人群组 (339 bytes) () 04/13/2019 postreply 14:23:09

水平越来越高。照烧鸡怎么做的? -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:43:00

照烧鸡腿肉关键是腌料,我用的酱油膏和蜂蜜混合,如果再将就点就加些蒜粉胡椒粉辣椒粉。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (104 bytes) () 04/13/2019 postreply 13:58:06

谢谢。准备试试 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 14:57:47

你的这些菜我可以做的。。 挖, 原来我手艺也不错? -喜喜哈哈- 给 喜喜哈哈 发送悄悄话 喜喜哈哈 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 14:59:49

相信你的手艺肯定很好! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:09:05

既是大厨,又是艺术家,做的真地道! -Pingnian- 给 Pingnian 发送悄悄话 Pingnian 的博客首页 Pingnian 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 15:38:22

这个,姐真不好意思啦。。。:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:09:31

大赞,这就是额眼中的诗和远方 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 只关心中股 的个人群组 (177 bytes) () 04/13/2019 postreply 16:59:02

哈哈谢谢,透过食物其实有很多内容的:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:10:12

好吃!我也特别喜欢年糕。炒的,汤的都好吃,这里韩国店的年糕片,年糕球都很好。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 18:41:47

我现在也喜欢年糕,仅仅几片就非常管饱了。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:11:54

喜欢意大利面色拉和乌鱼块。乌鱼是什么? -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 18:42:13

octopus -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 18:45:45

看着像。都很用心的美味。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2019 postreply 18:58:29

:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:12:22

赞,尤其是梵高风格的拉花:)烤鱼怎么做?我恰好买了 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 10:59:45

烤鱼最简单了,调料内容如下: -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (444 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:15:16

谢谢谢谢。 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 16:18:30

十足的家常菜。 -Candy-北美55- 给 Candy-北美55 发送悄悄话 Candy-北美55 的博客首页 Candy-北美55 的个人群组 (32 bytes) () 04/15/2019 postreply 01:55:25

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