白菜要东北的那种梆子长的白菜,做之前,白菜要晾晒俩星期,做的时候,所有器皿消毒,不得有任何油花啥的。
白菜一层一层铺在缸里,铺一层撒一层醋盐,然后烧开水倒在上面,封口前放一包酸菜鲜。
封口严实,不能有油气漏进去。
腌多久可以吃我忘了。
就弄了那么一次。
白菜要东北的那种梆子长的白菜,做之前,白菜要晾晒俩星期,做的时候,所有器皿消毒,不得有任何油花啥的。
白菜一层一层铺在缸里,铺一层撒一层醋盐,然后烧开水倒在上面,封口前放一包酸菜鲜。
封口严实,不能有油气漏进去。
腌多久可以吃我忘了。
就弄了那么一次。
• 要去买就不吃了。自己做才有意思。。哈哈。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 17:55:33