我这一阵子

跟starter 干上了，总是想用starter做包子，花卷什么的，但是用starter发面的时间总掌握不好。。

所有跟帖： 

• Starter要放冰箱养着，用的时候至少提前一天拿出来，中间要加水和面粉让其苏醒， -alazycatinsd- ♀ (260 bytes) () 01/09/2019 postreply 13:13:28

• “养”starter -桃子苹果- ♀ (179 bytes) () 01/09/2019 postreply 13:24:58

• 我正在家培养sourdough starter -AtlasShrug- ♀ (184 bytes) () 01/09/2019 postreply 13:27:57

• 开烤箱灯比较管用，不过不能太久。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 13:31:23

• 开始做，比较慢，也麻烦，每天都要培养。。大概至少要一周，冬天没准要10天。 -桃子苹果- ♀ (211 bytes) () 01/09/2019 postreply 14:07:22

• 我那天看了看视频，决定算了 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 14:58:36

• 你要是住这边就好了，可以给你一些starter。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 14:31:19

• 是啊是啊 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 15:03:53

• 你在 -桃子苹果- ♀ (44 bytes) () 01/09/2019 postreply 19:27:41

• 我做包子花卷不行：（ 面包也要看时间，有时候就不那么理想，大约也是缺乏耐心的缘故。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 13:29:09

• 用买来的发酵粉，我可以做包子花卷，那个发面快。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 14:08:27

• 买来的一个多小时就可以发起来了 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 16:11:13

• 那这starter和店里买的哮母比有啥优点啊？ -MYTA- ♀ (38 bytes) () 01/09/2019 postreply 17:22:34

• 应该是。烤出来的面包和蒸出来馒头更香。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/09/2019 postreply 19:20:38