尖椒蒜末炒牛肉，午饭吃得美味，很满足～

来源: 祖母绿18 于 2015-07-14 10:22:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (749 bytes)

周末去朋友家玩，又是BBQ，临走时朋友给我几块BBQ牛扒，我拿回家了。

这几天好吃的太多，我没顾上吃牛扒。刚才想起来还有几块牛扒，赶紧清理几只尖椒，去籽去筋，切成丝。拍几粒大蒜，牛扒切成丝。用干锅翻炒尖椒丝，去水后加点盐，再翻炒几下，倒些橄榄油，加入牛肉丝和蒜末，翻炒两分钟，关火，盖上锅盖，让余火把牛肉丝熟透。连准备到吃到嘴里，就10分钟，又快又美味。

半碗饭加半碗尖椒蒜末牛肉丝，吃得好过瘾啊～

西嘻，给你快递过去～昨天没给你快递韭菜盒子，特别内疚～555.。。。

所有跟帖： 

• 饭点，找砸贴啊～我跑啦～～～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:24:24

• wow, what a good life, envy you -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:28:30

• 广州妹子好～我就是爱吃～～～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:36:52

• me too :)) -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:39:23

• 歪个楼,上次我们讨论跑道; -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (138 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:35:54

• 不知道呢，我一直没上街买fitbit，买了之后测量一下就告诉你～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:38:01

• 好啊,现在 -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (46 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:39:44

• 你气死我啦～羡慕嫉妒恨啦～～～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:49:39

• 这里： -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (949 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:39:47

• 哇塞，好精确呀～谢谢！ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:40:47

• 瓦,好详细啊,多谢! -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:42:16

• 悄悄话地址哈。 ：） -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:38:43

• 昨天你相好我闹子进＊水了，原谅我啊～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (6 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:39:58

• 居然打码，嘿嘿，那我就不追问了。　 -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:40:35

• 上面那四个字是禁字呀 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:43:21

• 牛扒切成丝？下面不忍心看了。。。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:40:31

• 我还炖过牛肉汤。　：） -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:41:22

• 下次涮着吃。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:44:48

• 哈哈,好主意 -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:46:07

• 熟的啊。　 -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:47:31

• 真是好吃呀～牛扒切成丝，用尖椒和蒜末炒，卷饼吃，也很美味啊～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:41:46

• 对呀,很好吃的,瓜班有疑问? -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:45:07

• 他鄙视我的吃法呢，哼！牛扒已经放几天了，不炒就吃的话不放心嘛。 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:46:10

• 对，牛扒都是当天买当天吃，几天只好炒菜了。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:51:23

• 我朋友给的牛扒是已经BBQ熟了的，只能切丝炒着吃了。不过我家那几只都喜欢这样炒着吃，觉得很有味道～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:14:17

• Medium Rare？ -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:27:35

• 嗯，我挑那种比较熟一些的牛扒炒着吃～闺蜜总是悄悄地塞好吃的给我，嘎嘎～～～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:29:22

• 哈哈，给你吃， -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (102 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:32:15

• 谢谢你，端走啦～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:38:55

• 我也要吃！快递么？？ -桃子苹果- ♀ 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:53:22

• 快递快递～好香哦～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:10:14

• 真香！那个牛肉丝要不要用淀粉裹下？我总觉得牛肉容易炒老了 -SnowFallingOnWater- ♀ 给 SnowFallingOnWater 发送悄悄话 SnowFallingOnWater 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 10:55:41

• 那个牛肉丝已经是熟的，朋友用BBQ调料腌过并且烤熟了的牛扒，所以不需要生粉裹了，只需要快炒就好了。 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:11:54

• 烤熟的牛扒再炒太老了。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:13:33

• 一点都不老，不知道朋友是怎么腌制的牛扒，每次炒着吃都很好，不老，也不是那么嫩，嘎～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:15:21

• 你就吹吧，回锅牛肉没汁的。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:24:41

• 没说有汁呀，不老，也没汁，就是很好吃～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:26:27

• 呵呵，也就是拌拌。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:27:53

• 你种辣椒了吗？ 看私房说辣椒叶也可以吃。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:26:14

• 这都不知道？ -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:37:01

• 你吃过老鼠屎吧，哈哈。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (85 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:39:58

• 我们小时候吃过，叫老鼠粑粑，就是老鼠屎的意思，嘎嘎～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:41:51

• 哈哈哈 ：） -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:44:09

• 错。俺们叫咸金橘 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:30:00

• 南京特产老鼠屎。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:36:04

• 韩国人爱吃腌制的辣椒叶子，挺好吃的。我吃辣椒不多，没种辣椒，种的青菜多，最近有点吃不完了～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:38:04

• 噢，这样处理烧烤剩下的肉倒是个好主意。我家夏天总是很多烧烤，每次都剩很多肉 -SnowFallingOnWater- ♀ 给 SnowFallingOnWater 发送悄悄话 SnowFallingOnWater 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:14:40

• 你可以买一些印度飞饼，用飞饼卷青椒牛肉丝，很好吃～ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:16:44

• 今天不馋你的牛肉，前几天刚吃了。：）昨天跑到唐人街买了猪肝，今晚来炒尖椒猪肝，好久没吃了。 -$桃花朵朵$- ♀ 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:24:51

• 腌一下，爆炒，十八铲最多。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:26:59

• 猪肝先用生粉裹一下，再用大火大油过一遍弄熟，把多余的油扔掉，再炒青椒，炒熟了放盐，再放猪肝和蒜末，翻炒几下起锅。 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (86 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:32:09

• 猪肝是解毒部位，少吃。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:34:22

• 好，谢楼上三位。拿笔记下了。正琢磨怎么炒呢！ -$桃花朵朵$- ♀ 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:39:47

• 反正结果要没有血，但是是脆脆的。 -慕容西瓜- ♀ 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:26:19

• 猪也有敢言，你不怕？ -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:31:00

• 我很多年没吃猪肝了，吃牛肉补血效果比猪肝好吧？ -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:39:48

• 吃啥补啥，生牛肉吧，哈哈。 -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 11:41:18

• 从小不吃猪肝的飘过.... -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:23:44

• 又做好吃的? 我最近懒S算了,都不做饭, 到亲你家来噌饭吃. -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (6 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:19:44

• 好呀好呀 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 13:19:04

• 描繪的很好吃, 可惜沒相片. 加上相就PERFECT了. -朝十晚五- ♀ 给 朝十晚五 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 12:50:31

• 下次一定上照片 -祖母绿18- ♀ 给 祖母绿18 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/14/2015 postreply 13:20:26

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