我就是不能吃酒精呀，煮了就少了酒精，但是甜度和味道都还在。

所有跟帖： 

• 煮了以后会变酸，做的合适的酒酿可以酒味很淡，但很甜。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 10:56:20

• 我煮的不酸呀。。浓和淡是相对的，我一点点儿都不行。。合适的酒酿，即使放到冰箱里也会继续发酵变酒吧？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:02:45

• 一点点变酸，不是很酸，可能我对酸味敏感些。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:06:46

• 我就是冲着酒去的。这要放时间长了是不是就是纯米酒了？ -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 10:58:00

• now I know! -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:08:13

• 可以试试，我一般都煮过。如果不煮，我就做菜用了。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:03:50

• 苹果谢谢啊,刚煮了，加了点水和姜丝俩大枣味道还可以啊。 -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:28:04

• 哦，忘了说，我也是要加点水的。爱吃酒酿圆子，懒得做圆子的话，就放点儿韩国的年糕棍儿。我冰箱里总有冻年糕。：） -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:38:10