荷折皮其实是一种

来源: 爸爸的草鞋于 2024-12-20 08:56:41 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (392 bytes)

回答: 看口水了。荷折皮是什么。我用超市里鲜尤鱼试试煲汤行不行？由 jianchi9090 于 2024-12-20 08:25:33

因加工方法而命名的红薯淀粉产品。滚水锅里放一宽底面盆漂浮其上，把红薯粉充分搅匀成稀糊状，舀一碗薄薄铺在面盆底，直到烫熟，揭下来晾干就成荷叶状。这种粉皮非常劲道，色泽透亮，做汤时，飘在汤里灵波异动

鲜鱿鱼和墨鱼应该不行，虽没有试过，口感和质地不是一回事

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• 那太遗憾了。我好口水呀。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 12/20/2024 postreply 09:10:30