化“腐朽”为神奇

你们都是秀美食，俺来显个"吃藕"。。。。。。

周末买了些芋头。准备变个花样，炸芋头片尝尝。原来的打算是，把芋头煮8成熟，然后切成片，在平底锅里用油一炸，就齐活了。谁成想光顾着听段子把这茬给忘了。等想起来芋头已经煮成了爆米花了。这也难不倒俺，改变计划，不炸片了，改做芋头饼了。把煮熟的芋头捣碎，加上的椰子粉，黑糖，黄油。然后再加牛奶，再加点，再来点。。。坏了，有点稀了。没关系，咱有煎鸡蛋的模子，可以让它待在模子里保持住饼样。燃鹅，这芋头不含面筋，根本就成不了型。煎了半天还是一滩泥！见图。

谁能想到吃个芋头饼会有如此的坎上加坎！对吃货来说，这都不是个事儿。既然是一滩泥提不起来，咱就干脆就用烤箱当cookie烤。一不做二不休，拿勺子把芋头泥蒯出来放到烤盘上，烤箱里一烤，20分钟出炉。样子是可碜了点，颜色也差点意思。说实话没抱多大希望，只要能熟就行。小心翼翼地掰了一块尝尝。嘿！味道还真不错！经过了油煎火烤的洗礼之后，别有一番滋味在心头！实乃化腐朽为神奇的神来之美味。最后连渣渣都没剩。

所有跟帖： 

• 你怎么不请教我呢？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 10:53:49

• 把熟芋头捣碎，加一点奶，加糯米粉揉成软软的团，然后压成小饼，或煎或炸 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 10:56:10

• 没想到会这么难整。下次一定先请教美女。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:01:46

• 我有芋头和糯米粉，比例是多少啊？谢谢， -小楼昨夜又东风- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 12:56:21

• 各少许 -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:17:13

• 不谢 -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:17:43

• 适量，哈哈哈哈 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:50:41

• 好为人师者，众！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 14:01:50

• 就是能把芋头和牛奶和成面团的量 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:20:37

• 明天来汇报 -小楼昨夜又东风- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 16:11:00

• 等你！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 19:27:48

• 可能是怕交不起学费 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:53:04

• 不要钱，给学生钱也成，多想当老师啊 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:58:37

• 我匀50个给你吧 -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 12:37:46

• 那个，你给我出点劳保 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 12:43:48

• 哈哈哈哈啊。不如意事常八九 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:05:20

• 忘了欢颜的苦了 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:28:37

• 土豆便宜，先用土豆练一练，再挑战芋头 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 10:55:10

• 主意不错。反正东西也没浪费了。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:03:57

• 旺仔，好会打发时间哟，这么一折腾，半天过去了，哈哈哈。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:03:59

• 可不是？最后就当饭后甜点了 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:08:31

• 成品颜色 妙不可言：） -不知所起- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:04:09

• 赶脚着你想说那啥，，， -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:13:33

• 哈哈哈哈哈 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:56:08

• 旺旺不怕太多淀粉？ -我爱加拿大- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:12:20

• 抗疫期间，哪还管那么多 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:14:42

• 鼠笑道“别哄我了，芋头跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种芋头了。”，旺旺笑道“这也不难，，，” -晒太阳的花栗鼠- ♀ (838 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:14:09

• 真香！馋晕你没商量 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:18:30

• 好啊，，，今晚三更时分，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (207 bytes) () 03/30/2020 postreply 14:18:13

• 吉时已到，，，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (88 bytes) () 03/30/2020 postreply 21:05:55

• 包邮～～～包邮～～～ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (88 bytes) () 03/30/2020 postreply 23:04:02

• 包圆儿咯～～～包圆儿咯～～～ -麦禾阳光海岸线- ♀ (250 bytes) () 03/31/2020 postreply 02:25:07

• 哈哈哈，用芋头替换了那茄子，却是一般的富贵作为。 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:42:46

• 哈哈哈哈哈，好在安省用电不收峰值费了 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:54:25

• 旺旺小日子过得滋润啊！俺宅在家里第一天，饭做了家收拾了琴弹完了还想去上班。 -欲借嵯峨- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:43:41

• 你是闲不住。开始倒计时，还有13天。。。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 11:48:57

• 不错 -tea_fan- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 12:05:48

• 谢谢！ -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 12:35:38

• 绳命在于折腾吃的，乐此不疲 -粉豆- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:27:08

• 吃完上顿就开始琢磨下顿 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 13:54:57

• 不透气，扎几个孔就好了 -Happyyl- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 14:05:15

• 不灵。需要加点面粉才行。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 18:35:18

• 暗黑料理 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 15:00:26

• 暗的黑的，反正都落肚为安。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 18:36:57

• 赞锲而不舍！就想知道你这是独胖胖还是众胖胖？:) -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 16:59:20

• 抗疫期间，不提胖瘦。。。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 03/30/2020 postreply 18:37:53

• 契而不舍地在求美食的路上孜孜不倦～大家出了这么多主意，找时间再做一次芋头吧：） -麦禾阳光海岸线- ♀ (0 bytes) () 03/31/2020 postreply 02:23:17