天下美食 金裹银

我说的金裹银是蛋炒饭。特点是色泽诱人，口感好。烹饪方法跟普通的蛋炒饭略微有点不一样。据说当年老佛爷吃金裹银的米是御膳房一粒一粒挑出来的。咱的烹饪方法不用那么费事--直接炒就行了。

目前金裹银的烹饪方法号称分两派，一种是金色的米饭，配有绿菜，红菜以表示翡翠琥珀，高大上。另一种是白色的米饭混杂着金色的鸡蛋沙或配绿菜红菜或加火腿肠什么的。要我看，后一种实际上是没掌握到要领，却又给自己另立了个门户，真是不知说什么好。

金裹银，很正宗的。

配菜：虾炒四川泡菜。

用一层棒子面，一层白面卷起来，切成段蒸熟了的馒头也叫金裹银。这种花卷馒头烹饪方法恐怕已经失传了，因为太难吃。

所有跟帖： 

• 放点蜂蜜牛奶肯定不难吃啦 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 14:01:46

• 大侄女会当家。 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 15:58:04

• 内什么，你别哄我，我吃过，放什么都不好吃。 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 15:59:42

• . -Richmon- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 14:03:15

• 别信他的，李文华就是个说相声的 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:01:27

• 忒讲究了 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 14:21:18

• 忒字用得很到位 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:01:48

• 真有闲情逸致！看来最近大哥比较空闲哈，哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 14:44:35

• 嗯，要不，我也写个烹饪秘籍。 ^_^ -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:03:56

• 爱做蛋炒饭，加点儿冷冻菜丁芸豆，从进家门到吃饭20分钟搞定。 -欲借嵯峨- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 14:46:35

• 再切两篇酱+牛肉 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:05:45

• 再切两片酱牛肉 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:47:59

• 都是你们这帮有钱人吃的东西，看着就那么讲究，我们这种穷棒子，这辈子是甭想了！ -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 15:09:49

• 真的假的？哈哈哈 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:16:48

• 向大师推荐一个。 金边白菜。 -wingreen- ♂ (32 bytes) () 11/11/2019 postreply 15:47:39

• 冬季大菜 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:17:23

• 这是金粒餐呀 -移花接木- ♂ (142 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:11:09

• 去去去，御膳房可是正经的地方 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 16:18:11

• 哈哈哈哈哈哈哈。。。。真是PPR -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 17:06:23

• 少喝酒，多吃虾，硬梆梆的快回家 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 17:15:13

• 大哥好手艺！你会做四川泡菜？我向你推荐个好吃的，酸包菜鸡蛋炒饭，很好吃的。 -风隐- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 17:43:28

• 会做啊，我家有两个泡菜坛子，其中一个就是泡包菜的 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 18:12:39

• 终于做出来了！厉害！ -a7a8- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 18:06:55

• 我发誓不是PS的。 哈哈哈 -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 18:14:02

• 咱可以用掺南瓜泥的白面来做金裹银！ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 18:52:56

• 这个办法好，有照片嘛？ -M45- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 18:59:31

• 我有想象力啊，你做吧 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 20:39:11

• 领导风范 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 23:50:34

• 哇！太珍贵了！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 02:59:20

• 风格比较诡异！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 09:07:17