该文作者得出咖啡祛湿这个普遍结论的过程，描述太简单。

1. 他们湿疹改善是否是因为咖啡，还是别的原因，没写具体的情况和病史，对错难说。2. 对他们而言咖啡也许的确有效，但仅从个案就得出普遍结论，跨度太大。有的东西，对极少数人有效，对多数人无效。需要做更多的实验和统计才能下比较可靠的结果。

我的看法未必正确，说出来，抛砖引玉。